Disse ingefærkugler egner sig særligt godt til orientalske retter, hvor de tilføjer dybde og smag i wok, saucer og marinader. De kan også anvendes i det søde køkken – fx som en overraskende ingrediens i konfektkugler, frugtsalat, kager eller endda som topping på is. Den syrlige varme fra ingefæren giver en fin kontrast til sødme og fedme, hvilket gør dem ideelle som akkompagnement til osteborde.

Anvendelsesmuligheder:

• I wokretter og asiatisk inspirerede saucer
• Som smagfuldt indslag i kager og konfekt
• I salater og desserter med frisk frugt
• Til ostebordet som alternativ til marmelade
• Som topping på is eller yoghurt

Egenskaber:

• Vegansk
• Klar til brug
• Velegnet til både madlavning og dessert

TAI SHAN Syltede Ingefærkugler er et kreativt og velsmagende indslag i køkkenet, der giver dine retter et unikt twist – uanset om du tilbereder noget asiatisk, sødt eller eksperimenterer med nye smagskombinationer.

Indlægget Ristede tangplader – OBS bedst før 22-10-26 blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Den syrlige og let søde smag giver en frisk kontrast i gryderetter, wok, salater og marinader. Ingefærskiverne kan også hakkes og bruges som smagsgiver i saucer og dressinger, hvor de tilfører en karakteristisk, men velafbalanceret varme.

Velegnet til:

• Tilbehør til sushi og sashimi
• Asiatiske gryderetter og wok
• Nudelsalater og kolde retter
• Marinader og dips
• Topping til bowls og risretter

Sådan bruges de:
Klar til brug direkte fra glasset. Brug dem hele som tilbehør eller hak dem fint og bland i dressinger eller retter under tilberedningen.

Lien Ying Ingefærskiver er en nem måde at få den autentiske smag af ingefær ind i din madlavning. Uanset om du laver sushi til gæster eller en hurtig hverdagsret, giver disse skiver både friskhed, varme og dybde til dine måltider.

Indlægget Ingefærskiver, Lien Ying blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Brug det fx:

• Til hjemmelavet sushi
• I japanske risretter
• Som basis i bowls og andre asiatiske retter

Tilberedningsvejledning:

• Skyl risene 2-4 gange, indtil vandet er klart.
• Tilsæt ca. 3 dl vand til 2,5 dl ris.
• Læg risene i blød i mindst 30 minutter.
• Kog risene i en gryde i 15 minutter under låg og ved lav varme.
• Lad risene hvile i 15 minutter efter kogning, før de serveres.

Skal risene benyttes i sushi skal der tilføjes riseddike og sukker efter tilberedningen.

Oprindelsesland:
Vietnam

Indlægget Sushiris 1 kg Lotus Rice blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Wasabi tilføjer ikke kun smag, men også et lille kick, der balancerer fiskens fedme og fremhæver rettens friskhed. Pastaen kan også bruges i dressinger, marinader, nudelretter eller som krydret smagsgiver i hjemmelavede dips og cremer.

Velegnet til:

• Sushi og sashimi
• Tempura med sojadip
• Dressinger og marinader
• Ramen og andre japanske nudelretter
• Som stærk smagsgiver i fx mayo eller aioli

Wasabi-pastaen er klar til brug direkte fra tuben og kræver ingen forberedelse. Den er derfor perfekt til dig, der vil tilføje lidt ekstra til dine asiatiske retter – nemt og hurtigt.

Tip: Bland en lille mængde wasabi med sojasauce for at lave en traditionel dip til sushi eller brug den som smagsforstærker i din ponzu-sauce.

Lien Ying Wasabi Paste er en enkel og effektiv måde at få den ægte japanske smag frem i dine retter – både til hverdag og når du vil imponere dine gæster.

Indlægget Wasabi Paste, Lien Ying blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Lien Ying Risvineddike er en klassisk asiatisk eddike, som især er kendt for sin rolle i tilberedning af sushi. Med en mild syrlighed og let sødme er den med til at give sushiris den rigtige smag og konsistens – den hjælper nemlig risene med at hænge sammen og giver samtidig en velafbalanceret smag.

Denne risvineddike har en eddikesyre på 5 % og er alsidig i brug. Ud over sushi kan den bruges i marinader, wokretter, pickles og asiatiske dressinger, hvor den tilfører friskhed uden at overdøve de andre ingredienser.

Velegnet til:

• Sushi og sushiris
• Hjemmelavet ponzu eller andre asiatiske saucer
• Dressinger til salater og bowls
• Lynstegte grøntsager og wokretter
• Syltede grøntsager

Sådan bruger du den til sushi:
Varm lidt risvineddike op sammen med sukker og salt, og vend blandingen forsigtigt i de kogte sushiris. Det giver risene den rigtige smag og hjælper dem med at få den rette konsistens.

5 % eddikesyre

Med Lien Ying Risvineddike får du en autentisk smagsgiver, der bringer japansk og sydøstasiatisk køkken direkte ind i dit eget. Et uundværligt basisprodukt, hvis du vil lave sushi eller asiatiske retter derhjemme.

Indlægget Risvineddike 5 %, Lien Ying, Glutenfri blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.