Amisa’s økologiske kikærtemel er en alsidig ingrediens, der er perfekt til at lave hummus, falafel eller lækre fladbrød. Dette fintmalede mel er glutenfrit og vegansk, og er ideelt til mange forskellige retter fra det mellemøstlige køkken.

Kikærtemel er kendt for sit høje indhold af både protein og fibre, hvilket gør det til et godt valg, når du ønsker en mættende og velsmagende base i din madlavning. Prøv det også som en glutenfri erstatning for almindeligt mel i bagværk og pandekager.

Vidste du? Kikærter har været en vigtig ingrediens i det mellemøstlige køkken i over 7.500 år, og deres popularitet fortsætter den dag i dag!

Indhold:
400 gram

Opbevaring:
Tørt og køligt

Ingredienser:
Kikærtemel*. *Økologisk

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi: 1323 kJ / 316 kcal
Fedt: 6,3g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,6g
Kulhydrat: 46,9g
– heraf sukkerarter: 3,7g
Kostfibre: 13,6g
Protein: 20,9g
Salt: 0,15g

Indlægget Kikærtemel økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Amisa glutenfri falafelmix er det perfekte valg til dig, der elsker smagen af autentiske mellemøstlige falafler. Denne økologiske og veganske mix er spækket med krydderier som spidskommen og koriander, der giver en skøn, krydret smag. Mixet er desuden rig på fibre og protein, hvilket gør det til et godt valg for dig, der ønsker et velsmagende og mættende måltid.

Brugsanvisning:
Bland posens indhold med 200 ml kogende vand, rør grundigt, og lad det hvile i 15 minutter. Form små falafler og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune og sprøde.

Perfekt til wraps, salater eller som snack!

Producent:
Amisa

Indhold:
160 gram

Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt

Ingredienser:
Kikærter*, kikærtemel*, løg*, salt, spidskommen* (1,5 %), rismel*, persille*, hvidløg*, koriander* (0,5%), pastinak*, gulerod*, peber*, gurkemeje*, olivenolie*.
*Økologisk.

Kan indeholde spor af nødder og sesam.

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi: 1389 kJ / 330 kcal
Fedt: 5,8 g
heraf mættede fedtsyrer: 1,0 g
Kulhydrat: 43,1 g
heraf sukkerarter: 4,5 g
Kostfibre: 14,7 g
Protein: 17,4 g
Salt: 4,0 g

Indlægget Glutenfri Falafelmix økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Anvendelse i både bagning og madlavning
Kikærtemel er kendt for sin alsidighed og kan bruges i både søde og salte opskrifter. Det fungerer godt i veganske retter, og dets fyldige smag gør det til en favorit i alt fra brød og pandekager til kikærtepizzaer og tærter. På bagsiden af Lindroos’ emballage finder du et opskriftseksempel, der viser, hvor nemt og smagfuldt kikærtemel kan bruges i køkkenet.

Økologisk og bæredygtigt
Med fokus på økologi og bæredygtighed leverer Lindroos kikærtemel af højeste kvalitet. Det økologiske melet er dyrket på certificerede landbrug i Italien og er en del af Lindroos’ mål om at hæve standarden for glutenfri bagning. Sammen med andre produkter som psyllium, SoftBake og Xantangummi, kan du skabe det perfekte brød, der er både saftigt og fyldigt.

Oprindelse
Italien

Indlægget Økologisk kikærtemel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
100 g kikærtemel, 2 dl kogende vand, 1-2 fed hvidløg, fint hakket, 2 spsk. tahin (sesampasta), 3 spsk citronsaft, friskmalet sort peber, salt, lidt olivenolie.
Kikærtemelet og det kogende vand røres sammel. De øvrige ingredienser røres i. Lad det afkøle. Kan eventuelt krydres yderligere med paprika eller persille. Serveres med fladbrød eller ciabatta.

Kikærtepandekager:
Ingredienser:
100 g kikærtemel – 2 dl vand – 3 spsk. olivenolie – ½ tsk. salt.
Bland alle ingredienser til en glat dej. Bag dem på en pande med lidt olie til de er gyldenbrune.
Disse pandekager passer godt som tilbehør til en grøntsagspande eller salat og tzaziki.

Varen er:

Plantebaseret, glutenfri, hvedefri, uden tilsat sukker og laktosefri.

Indlægget TJOIS Kikærtemel – økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Alsidigt og nærende:
Med et højt indhold af både protein og fibre er kikærtemel et fantastisk valg til mange glutenfrie opskrifter, såsom pandekager, fladbrød og bagværk. Det suger mere væske end almindeligt hvedemel, så juster væskeniveauet eller melmængden for det bedste resultat.

Glutenfri:
Dette mel er fremstillet på en glutenfri mølle, hvilket sikrer, at det kan bruges af alle, der ønsker at undgå gluten. Det er velegnet til både vegetariske og veganske opskrifter.

Prøv Doves Farm kikærtemel til at skabe autentiske smagsoplevelser i dit køkken, fra sprøde pakoras til lækre falafler.

Indhold:
1 kg

Opbevaring:
Tørt og køligt

Ingredienser:
Formalede kikærter.

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi: 1512 kJ / 358 kcal
Fedt: 4,9 g
– heraf mættede fedtsyrer:0,6 g
Kulhydrat: 52 g
– heraf sukkerarter: <0,1 g
Kostfibre: 7,9 g
Protein: 23 g
Salt: 0,03 g

Indlægget Kikærtemel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Er du træt af det samme mad til middag igen og igen? Lad Bauckhof’s Økologiske Falafelmel sætte fut i dine retter og tilføje en smagfuld og eksotisk twist til dine måltider!

Denne falafelmel er ikke bare glutenfrit og økologisk, det er også vegansk, hvilket gør det til et ideelt valg for dem, der ønsker at spise glutenfrit, økologisk, vegansk og/eller mere bæredygtigt. Med denne færdigblandede mel til falafler er det så nemt som at blande det med kogende vand og forme bollerne, klar til at stege i en lækker olivenolie.

Sådan gør du:
Hæld falafelmelet op i en skål og tilsæt 250 ml kogende vand.
Rør dejen godt sammen og lad den hvile i 15 min.
Form små boller med en teske eller med hænderne.
Steg dem i olivenolie.

Gør det til en sjov aktivitet for hele familien eller overrask dine gæster med en autentisk smag af Mellemøsten. Bauckhof falafelmel er ikke bare en praktisk løsning til travle dage, det er også en kulinarisk oplevelse, der vil vække dine smagsløg til live.

Følg vores enkle brugsanvisning og nyd resultatet – sprøde og saftige falafelboller, klar til at blive serveret med frisk salat, hummus eller tzatziki. Så hvorfor vente? Tilføj Bauckhof’s Økologiske Falafelmel til din indkøbskurv i dag og oplev en ny verden af smag!

Producent:
Bauckhof

Indhold:
160 gram

Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt

Ingredienser:
Kikærtegranulat*
Kikærtemel*
Havsalt
Spidskommen*
Persille*
Hvidløg*
Koriander*
Hvid peber*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Kan indeholde spor af:
Nødder og sesam.

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1418/338
Fedt (g) 6,0
-heraf mættede fedtsyrer (g) 1,1
Kulhydrat (g) 43
-heraf sukkerarter (g) 2,8
Kostfibre (g) 15
Protein (g) 18
Salt (g) 2,06

Indlægget Falafelmel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.