Biogan Økologiske Brændenælder er langt mere end noget, man plejer at gå udenom i haven. Disse tørrede brændenældeblade er skånsomt forarbejdet og gør det nemt at tage den vilde natur med ind i køkkenet – i en form der hverken stikker eller brænder.

Brændenælder har været brugt i århundreder og har en karakteristisk smag, der passer godt i mange sammenhænge – både i det søde og det salte køkken. De kan bruges som base i hjemmelavet te, tilsættes bagværk eller blandes i smoothies og grøddrikke for et grønt løft.

Anvendelsesidéer:

• Te og urtedrikke
• Brød og boller
• Smoothies og havregrød
• Pastadej eller tærtefyld
• Supper og grøntsagsretter

Produktinformation:

• Økologisk dyrket
• Tørrede blade – klar til brug
• Oprindelse: EU-jordbrug
• Pakket af Biogan, Danmark

Hos Løvegården finder du naturligvis kun glutenfri fødevarer, og Biogans tørrede brændenælder er ingen undtagelse. De er en spændende ingrediens, der åbner for nye smagsoplevelser i både klassiske og eksperimenterende retter.

Et ideelt valg for dig, der ønsker at udforske nye, naturlige smagsgivere i køkkenet – med både økologi og kvalitet i fokus.

Indlægget Brændenælde, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Den delikate og let løgagtige smag gør purløg til en uundværlig ingrediens i både det klassiske og moderne køkken. Skab smagsoplevelser, der imponerer, med dette alsidige krydderi fra Vestjyske Delikatesser. En enkel måde at tilføje ekstra karakter og elegance til dine måltider.

Vestjyske Delikatesser Purløg – Frisk smag til dine retter

Ingredienser:
Tørret purløg

Indhold:
15 gram.

Indlægget Purløg blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til både bøffer og grøntsager
Ramsløgsalt er et alsidigt krydderi, der kan bruges på alt fra bøffer og grillede grøntsager til salater og marinader. Den er en fremragende erstatning for almindelig salt og peber og tilføjer en dybde af smag, der gør selv de enkleste retter mere interessante.

Let at bruge og praktisk
Med den medfølgende kværn er det nemt at dosere præcis den mængde ramsløgsalt, du har brug for, hvilket gør det til et uundværligt krydderi i dit køkken. Det er perfekt til både hverdagens madlavning og til særlige lejligheder, hvor du ønsker at imponere dine gæster med en raffineret smagsprofil.

Oplev, hvordan denne krydderblanding kan forvandle dine retter til noget særligt.

Ingredienser:
stensalt, ramsløg.

Indhold:
90 gram.

Alle krydderier og øvrige varer hos Løvegården er glutenfri

Indlægget Ramsløgssalt i kværn blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Timian, også kendt som havetimian eller lægetimian, er en af de mest populære krydderurter, og med god grund. Biogans økologiske timian byder på en krydret og aromatisk smag, der passer perfekt til både traditionelle og moderne retter. Den er ideel til gule ærter, pølser og supper, samt i gryderetter og til marinering af kød. Kombinér den med persille, hvidløg og laurbærblade for en fantastisk smagsoplevelse. Timian er en alsidig urt, der løfter dine retter til nye højder med sin unikke smagsprofil.

Indhold:
100 gram

Opbevaring:
Tørt og køligt.

Ingredienser:
Timian*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Indlægget Timian, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Forkæl dine sanser med den lækre Basilikum Tørpesto fra Puk’s Delikatesser, som bringer den autentiske smag af frisk basilikum direkte til dit køkken. Denne tørpesto er skabt med nøje udvalgte ingredienser for at sikre en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Perfekt til pasta, tapas, pizza eller som tilbehør til dine favoritretter, denne pesto vil hurtigt blive en uundværlig del af dit køkken.

Hos Løvegården er alle vores produkter, inklusive denne tørpesto, krydderier uden gluten, hvilket gør den ideel for dem, der søger glutenfri krydderier uden at gå på kompromis med smagen. Med en enkel tilberedningsmetode kan du hurtigt og nemt lave en lækker pesto:

Sådan laves den:

Bland 2 spsk. tørpesto med 2 spsk. vand og lad det trække et øjeblik.
Tilsæt 2 spsk. olie, og rør godt rundt.
Den unikke blanding af basilikum, hvidløg, citronskal, salt og pinjekerner skaber en harmonisk smagsprofil, der løfter dine retter til nye højder. Uanset om du bruger den som en klassisk pesto til pasta, en smagfuld dip til tapas eller som en smagsgiver i dine salater, vil Basilikum Tørpesto tilføje en autentisk middelhavsinspiration til din madlavning.

Indhold:
35 gram

Ingredienser:
Basilikum (38 %), hvidløg, citronskal, salt og pinjekerner

Gør dine måltider mere spændende med Basilikum Tørpesto fra Puk’s Delikatesser – et perfekt valg for enhver, der elsker at tilføje et strejf af raffineret smag til deres mad, samtidig med at de holder sig til glutenfri krydderier.

Indlægget Basilikum tørpesto, Puk’s Delikatesser blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

30 gram

Timian stammer fra Sydeuropa, og derfor er det også en klassiker at bruge som krydderi i det italienske og spanske køkken. Der findes faktisk over 350 forskellige slags timian, og mange af dem anvendes som krydderier, som du fx kan bestille her fra Vestjyske Delikatesser. Smagen er stor, og duften er ikke til at tage fejl af – heller ikke i en tørret udgave.

Sådan bruger du timian

For at få smagen frem, lægges de grønne tørret urter i koldt vand i ca. 15 minutter, inden du skal bruge urten. Herefter presser du vandet ud af urterne, inden de kommes i farsbrød, sovs og lignende.

Du kan bruge timian til grillmarinade, italienske gryderetter og drys på pizzaen, inden den skal bages i ovnen.

Vi bruger fx også timian, når der skal laves kartofler i ovnen. Her vender du blot tynde kartoffelskiver i lidt olie blandet op med salt og timian, inden de bages i ovnen i ca. 30 minutter. Her er vores Himalaya Crystal Pink salt helt fantastisk at bruge, fordi den er så blid i smagen.

Timian krydderiet er glutenfri

Indlægget Timian blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

20 gram

Oregano stammer fra Middelhavsområdet, og så er den lille grønne urt i tæt familie med merian krydderurten. Oreganoen er dog lidt kraftigere i smagen end den lidt sødere merian, og derfor kan du altid forvente en kraftig smagsoplevelse i din mad, når du bruger oregano.

Der er ingen smagsforstærkere eller tilsætningsstoffer i vores oregano – kun den reneste vare.

Sådan bruger du oregano
For at få smagen frem, lægges de grønne tørret urter i koldt vand i ca. 15 minutter, inden du skal bruge urten. Herefter presser du vandet ud af urterne, inden de kommes i farsbrød, sovs og lignende.

Oregano er det perfekte krydderi, som du kan bruge i pizza, pastaretter, fjerkræ, lam, grønsagssuppe og i bagværk.

Oregano krydderiet er glutenfri

Indlægget Oregano blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

30 gram

Tørret dild kan anvendes ligesom almindeligt friskt dild. Den eneste forskel er bare, at tørret dild kan holde sig lang tid. og du derved slipper for at smide bundter af for gammel dild ud.

Sådan bruger du dild

Inden du skal bruge dilden, så tager du blot det dild, du skal bruge og lader det stå at trække i vand i ca. 15 minutter. Herefter presser du det overskydende vand ud af dilden, og der er klar til servering.

Du kan bruge dild i æggesalater, almindelige salater, saucer, supper, kartofler og fisk. Og så giver dilden en god smag i bagværket som brød og boller.

Tørret dild er glutenfri

Indlægget Dild blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Basilikum menes at stamme fra Sydøstasien, men er i dag en uundværlig ingrediens i mange middelhavsretter. Smagen matcher især godt med tomat og hvidløg og fungerer både i simreretter og som drys på kolde anretninger.

Anvendelsesforslag:

• Klassisk tomatsauce og bolognese
• Pizza, lasagne og
• Tomatsalat med olivenolie og eddike
• Marinader og ovnbagte grøntsager
• Supper og gryderetter

Produktinfo:

• Økologisk
• Tørret og klar til brug
• Oprindelse: Ikke-EU jordbrug
• Pakket i Danmark

Opbevar basilikummen tørt og mørkt for at bevare smag og aroma. Den er ideel til både hverdagens nemme hverdagsretter og til de mere tidskrævende køkkenprojekter i weekenden.

Hos Løvegården fører vi naturligvis kun glutenfri fødevarer – og Biogans økologiske basilikum er et skønt og sikkert valg, når der skal krydres med omtanke.

Indlægget Basilikum, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Oregano er en uundværlig krydderurt i ethvert køkken. Denne økologiske oregano fra Biogan har en let bitter smag med en snert af timian, hvilket skyldes de æteriske olier thymol og carvacrol, som også findes i timian. Den er perfekt til klassiske italienske retter som pizza, pasta og tomatbaserede retter. Oregano er også velegnet til græske og tyrkiske retter, kraftige grøntsagssupper, gryderetter og brød. Brug denne smagfulde oregano for at tilføje dybde og aroma til dine kulinariske kreationer.

Indhold:
100 gram

Opbevaring:
Tørt og køligt.

Ingredienser:
Oregano*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Indlægget Oregano, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.