Green Harissa er Ottolenghis bud på en krydret chilipasta, der ikke bider hovedet af dig, men med sine jalapeños, grønne peberfrugter og fermenterede grønne chilier skaber en anden jordagtig varme til maden.

Derfor vælger kunderne den

• Spændende smag – der ikke giver alt for meget spark.
• Bruges som marinade, til dressinger, grøntsager eller blot direkte fra glasset
• Klar til brug
• Fungerer både som bordkrydderi og i madlavningen
• Nem genvej til Ottolenghi-smag i hverdagen

Indlægget Green Harissa, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Hawaij paste er Ottolenghis bud på en yemenitisk krydderiblanding, der på fineste vis kombinerer  krydderierne ingefær, kardemomme og gurkemeje med varmen fra kanel og nelliker.

Derfor vælger kunderne den

• Spændende smag – der kan anvendes til eksempelvis marinerede stegte grøntsager eller kylling.
• Klar til brug
• Fungerer både som bordkrydderi og i madlavningen
• Nem genvej til Ottolenghi-smag i hverdagen

Indlægget Hawaij pasta, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Pilpelchuma er Ottolenghis bud på en libysk chilipasta – den består af en blanding af ristede peberfrugter, hvidløg, spidskommen og et stærkt strejf af chili. Tilsæt en skefuld, når din ret trænger til et godt spark.

Derfor vælger kunderne den

• Intens varme – kraftig chilipasta
• Klar til brug
• Fungerer både som bordkrydderi og i madlavningen
• Nem genvej til Ottolenghi-smag i hverdagen

Indlægget Pilpelchuma chilipasta, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ottolenghis bud på den uundværlige chilisauce: markant, skarp og krydret med syrlig kant. Fermenterede røde chilier giver et let “funky” præg og en dyb, vedvarende varme. Brug den præcis som din favorit hot sauce – fra dip og dressinger til sandwiches og varme retter.

Derfor vælger kunderne den

• Intens varme og syrlig friskhed fra fermenterede røde chilier
• Klar til brug – et par dråber giver masser af karakter
• Fungerer både som bordkrydderi og i madlavningen
• Nem genvej til Ottolenghi-smag i hverdagen

Smag & profil

• Kraftig chili med ren, krydret varme
• Skarp og let syrlig balance
• Diskret fermenteret dybde og lang finish

Sådan bruger du den

• Yoghurt-dip: Rør en teskefuld i yoghurt og smag til med salt og citron.
• Sandwich & wraps: Smør et tyndt lag for et krydret løft.
• Sauce & gryderetter: Vend en skefuld i tomat- eller stegesauce.
• Æg & grønt: Dryp over spejlæg, grøntsagsbowls eller grillede majs.
• Pizza & tacos: Brug ved servering for frisk chili-kick.

Serveringsidéer

• Ristet brød med labneh, chilisauce og urter
• Grillet aubergine med yoghurtdressing og et par dråber chilisauce
• Kyllingespyd med hurtig chili-yoghurtdip

Specifikationer

ottolenghi chilli sauce, fermenteret chilisauce, stærk chilisauce, hot sauce, chili til yoghurt og sandwich, chilli sauce til sauce og marinade

Indlægget Chili Sauce, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Tomatsauce på Ottolenghi-manér: salt, pikant og krydret – med fylde fra Kalamata-oliven og varme fra harissa. Brug den overalt, hvor du normalt ville vælge en klassisk tomatsauce, når retten skal have mere karakter på ingen tid.

Derfor vælger kunderne den

• Klar til brug – hæld, varm og server
• Saltet olivenpræg og krydret varme, der løfter hverdagsretter
• Fungerer både alene og som base i mange retter
• Nemt springbræt til Ottolenghi-smag hjemme i køkkenet

Smag & profil

• Fyldig tomat med tydelige noter af Kalamata-oliven
• Pikant, varm krydring fra harissa
• Balanceret, ren afslutning

Sådan bruger du den

• Pasta: Vend nykogt pasta med saucen og lidt pastavand. Afslut med friske urter.
• Shakshuka: Varm saucen på pande, lav små fordybninger og pochér æg direkte i saucen.
• Ovnbagte grøntsager: Vend squash, peberfrugt eller blomkål i saucen og bag.
• Grill & skaldyr: Brug som smagfuld base under grillede grøntsager, fisk eller rejer.
• Dressinger & dips: Rør en skefuld i yoghurt eller tahin for hurtig, krydret dip.

Serveringsidéer

• Pasta med Kalamata & harissa-sauce, persille og citronskal
• Shakshuka toppet med smuldret feta og koriander
• Bagte auberginer på et lag sauce med ristede pinjekerner

Specifikationer

ottolenghi sauce, kalamata oliven harissa, krydret tomatsauce, sauce til pasta og shakshuka, ottolenghi hos løvegården

Indlægget Kalamata Olive & Harissa Sauce, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Fyldig, let røget tomatsauce med grillet aubergine, modne tomater og hvidløg. Gør hverdagsmad nemmere – brug den alle de steder, hvor du normalt ville bruge en klassisk tomatsauce, og få ekstra dybde og karakter på få minutter.

Derfor vælger kunderne den

• Røgede noter fra grillede auberginer
• Klar til brug – hæld, varm og server
• Balanceret tomatsødme med hvidløg og umami
• Perfekt genvej til Ottolenghi-smag i hverdagen

Smag & tekstur

• Fyldig tomat med røget aubergine
• Rund hvidløg, let syre og lang, ren finish
• Blød, nappende konsistens der binder retten sammen

Sådan bruger du den

• Pasta: Vend nykogt pasta med saucen og lidt pastavand – top med feta eller urter.
• Lasagne & moussaka: Brug som lag-sauce for ekstra dybde.
• Grøntsager i ovn: Vend squash, peberfrugt eller blomkål i saucen og bag.
• Shakshuka-style: Varm saucen på pande og pochér æg direkte i den.
• Grill & bowls: Brug som base under grillet halloumi, kylling eller kornsalater.

Serveringsidéer

• Pasta med aubergine-tomatsauce, smuldret feta og basilikum
• Hurtig lasagne med frisk mozzarella og spinat
• Grillet grønt på et lag sauce, toppet med ristede pinjekerner

Specifikationer

ottolenghi sauce, roasted aubergine tomato sauce, røget tomatsauce, aubergine tomat hvidløg, sauce til pasta lasagne moussaka, ottolenghi hos løvegården

Indlægget Roasted Aubergine and Tomato Sauce, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

BioOrto’s økologiske pastasovs med tomater og basilikum er lavet med friske, økologiske ingredienser og ekstra jomfru olivenolie (EVOO). Denne autentiske pastasovs kombinerer saftige tomater, aromatisk basilikum og en let løgsoffrit, hvilket giver en smagfuld og naturlig sauce uden tilsætningsstoffer eller ekstra sukker. Perfekt til hurtige og lækre måltider, bringer denne pastasovs den ægte smag af italiensk hjemmelavet mad direkte til dit bord.

Hos Løvegården er alle produkter glutenfri, og denne pastasovs er ingen undtagelse. Nyd en ren og fyldig smagsoplevelse med BioOrto’s økologiske pastasovs, ideel til dine foretrukne pastaretter. Vegansk, glutenfri og økologisk.

Se også vores store udvalg af glutenfri pasta.

Indhold:
520 g

Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt efter åbning.

Ingredienser:
Tomater 99%, salt

Næringsindhold per 100g:
Energi 76kj / 18kcal
Fedt 0,5g
Heraf mættede fedtsyrer 0g
Kulhydrater 3g
Heraf sukker 3g
Protein 1,2g
Salt 1g

Indlægget Mosede tomater, Økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Opdag de lækre og velsmagende mosede tomater fra Biogan, fremstillet af friske økologiske tomater. Disse glutenfri tomater er et must-have i dit køkken og kan bruges til en lang række retter, fra supper til pizzaer og pastaretter.

God smag
Mosede tomater fra Biogan er en alsidig ingrediens, der tilføjer smag og tekstur til dine yndlingsretter. Uanset om du laver en varm og fyldig tomatsuppe, en lækker pizza, eller en klassisk pastaret, er mosede tomater en perfekt base. Kun din fantasi sætter grænser for, hvordan du kan bruge denne fantastiske ingrediens.

Den Rigtige Italienske Smag
For at opnå den autentiske italienske smag anbefales det at tilføje en anelse rørsukker til de mosede tomater. Dette lille trick balancerer syren fra tomaterne og fremhæver deres naturlige sødme, hvilket giver din ret den perfekte smagsoplevelse.

Økologisk og Glutenfri
Hos Løvegården er alle varer uden gluten, og disse økologiske mosede tomater fra Biogan er ingen undtagelse. De er fremstillet med respekt for både miljøet, uden brug af skadelige kemikalier eller tilsætningsstoffer. Du kan derfor trygt nyde deres rene og naturlige smag.

Gør dine måltider mere smagfulde med mosede tomater fra Biogan, og nyd godt af den autentiske italienske smag.

Indhold: 700 gram

Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt efter åbning.

Ingredienser:
Friske tomater*
Surhedsregulerende middel: Citronsyre.

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold per 100g:
Energi (kJ/kcal) 99 kJ / 23 kcal
Fedt (g) 0,1 g
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0 g
Kulhydrat (g) 3,9 g
-heraf sukkerarter (g) 3,2 g
Kostfibre (g) 1,3 g
Protein (g) 1,7 g
Salt (g) 0,2 g

Indlægget Mosede tomater Økologiske blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Nyd smagen af solmodne, italienske tomater med Rosso Garganos økologiske mosede tomater. Denne delikatesse er lavet af de fineste økologiske tomater, der er nænsomt moste for at bevare den naturlige smag og fylde. Perfekt som base til dine favoritsaucer, supper eller gryderetter. Rosso Garganos mosede tomater er glutenfri og sikrer en autentisk og ren smagsoplevelse.

Indhold:
690 g

Opbevaring:
Opbevares køligt og tørt efter åbning.

Ingredienser:
Tomater, salt, surhedsregulerende middel: citronsyre

Næringsindhold per 100g:
Energi 160kj / 38kcal
Fedt 0,4g
Heraf: mættede fedtsyrer 0g
Kulhydrater 5,1g
Heraf: sukker 5,0g
Protein 2,3g
Salt 0,35g

Giv dine retter en autentisk italiensk touch med Rosso Gargano!

Indlægget Økologiske Mosede tomater blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Forkæl dine smagsløg med vores Rummo Sugo Alle Olive! Denne pastasauce er skabt af 100% italienske tomater og sorte oliven, hvilket resulterer i en simpel, men utrolig velsmagende sauce.

Pastasaucen passer rigtigt godt til: Rummo – Linguine No. 13. Her på Løvegården bruger vi også Rummo pastasauce med oliven som pizzasauce når vi laver glutenfri pizzaer. Både når vi laver den hurtige pizzaløsning med færdigbagte glutenfri pizzabunde eller når vi bager pizza fra bunden med glutenfri pizzamel.
Producent: Rummo
Produkttype: Pastasauce
Produktnavn: Sugo Alle Olive

Indhold:
340 gram

Ingredienser:
Tomat (83%), oliven (8%), løg, ekstra jomfru olivenolie, sukker, salt, hvidløg, koncentreret citronsaft, oregano, sort peber.

Næringsindhold pr 100 gram:
Energi 308kj / 74kcal
Fedt 5,3g
Heraf mættede fedtsyrer 0,8g
Kulhydrater 4,9g
Heraf sukker 4,4g
Protein 1,2g
Salt 1,1g

Indlægget Oliven pastasauce – Rummo blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.