Beskrivelse
Vinifikation: Håndplukket og presset nænsomt. Hurtig opblødning på skallerne inden vinen hældes på ståltank til fermentering. Her dannes der bobler. Når vinen når ca. 7% alk. Så stoppes gæringen for at bibeholde nok sukker til at lave denne søde vin
Duft: Noter af jordbær, kirsebær mm.
Smag: Sød, men med friskhed. Noter af røde bær samt fine bobler
Er god til: Aperitif, søde desserter, oste. Et rigtigt godt alternativ til champagne nytårsaften sammen med kransekagen.
Serverings Temperatur: 6-7 grader
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.