Amisa’s økologiske kikærtemel er en alsidig ingrediens, der er perfekt til at lave hummus, falafel eller lækre fladbrød. Dette fintmalede mel er glutenfrit og vegansk, og er ideelt til mange forskellige retter fra det mellemøstlige køkken.

Kikærtemel er kendt for sit høje indhold af både protein og fibre, hvilket gør det til et godt valg, når du ønsker en mættende og velsmagende base i din madlavning. Prøv det også som en glutenfri erstatning for almindeligt mel i bagværk og pandekager.

Vidste du? Kikærter har været en vigtig ingrediens i det mellemøstlige køkken i over 7.500 år, og deres popularitet fortsætter den dag i dag!

Indhold:
400 gram

Opbevaring:
Tørt og køligt

Ingredienser:
Kikærtemel*. *Økologisk

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi: 1323 kJ / 316 kcal
Fedt: 6,3g
– heraf mættede fedtsyrer: 0,6g
Kulhydrat: 46,9g
– heraf sukkerarter: 3,7g
Kostfibre: 13,6g
Protein: 20,9g
Salt: 0,15g

Indlægget Kikærtemel økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Varebeskrivelse:
Doves Natron. Kan bruges i stedet for bagepulver.
Doves Farm freee Natron er ikke tilsat aluminium, men kan indeholde spor af aluminium på <0,5 mg/kg, med henvisning til forordning (EU) 231/2012.

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Ingredienser:
Sodiumbicarbonat (natriumbicarbonat)

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi
Fedt
-heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrat
-heraf sukkerarter
Kostfibre
Protein
Salt

Indlægget Natron (Sodium Bikarbonat) blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Alsidigt og nærende:
Med et højt indhold af både protein og fibre er kikærtemel et fantastisk valg til mange glutenfrie opskrifter, såsom pandekager, fladbrød og bagværk. Det suger mere væske end almindeligt hvedemel, så juster væskeniveauet eller melmængden for det bedste resultat.

Glutenfri:
Dette mel er fremstillet på en glutenfri mølle, hvilket sikrer, at det kan bruges af alle, der ønsker at undgå gluten. Det er velegnet til både vegetariske og veganske opskrifter.

Prøv Doves Farm kikærtemel til at skabe autentiske smagsoplevelser i dit køkken, fra sprøde pakoras til lækre falafler.

Indhold:
1 kg

Opbevaring:
Tørt og køligt

Ingredienser:
Formalede kikærter.

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energifordeling i varen
Energi: 1512 kJ / 358 kcal
Fedt: 4,9 g
– heraf mættede fedtsyrer:0,6 g
Kulhydrat: 52 g
– heraf sukkerarter: <0,1 g
Kostfibre: 7,9 g
Protein: 23 g
Salt: 0,03 g

Indlægget Kikærtemel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Doves Farm præsenterer stolt deres glutenfrie selvhævende hvide mel – en kulinarisk skat for dem, der søger glutenfri alternativer af høj kvalitet. Dette mel er skabt med omhu og dedikation, og det er lavet af naturligt glutenfrie ingredienser, der sikrer både smag og tekstur er i topklasse.

Glutenfri excellence: Doves Farm har en lang historie med at skabe glutenfri mel af høj kvalitet, og dette selvhævende hvide mel er ingen undtagelse. Hvis du følger en glutenfri diæt eller søger den perfekte glutenfri erstatning til opskrifter, der normalt kræver selvhævende hvedemel, har du fundet løsningen. Dette mel giver dig mulighed for at skabe lækre bagværk uden at gå på kompromis med din glutenfrie livsstil.

Særlige bageinstruktioner: Det selvhævende hvide mel fra Doves Farm er skræddersyet til at give dig det bedste resultat i dine opskrifter. Vær opmærksom på, at glutenfrie melblandinger som denne har en tendens til at absorbere mere væske sammenlignet med almindeligt hvedemel. Derfor anbefales det at enten reducere mængden af mel i opskriften eller justere væskeindholdet for at opnå det perfekte resultat i dine bagværk.

Produktspecifikationer:

• Glutenfri: Dette mel er 100% frit for gluten, hvilket gør det ideelt for personer med glutenintolerance eller cøliaki.
• Selvhævende magi: Denne særlige melblanding har den unikke egenskab, at den selvhæver, hvilket gør den praktisk og effektiv i din bageproces.

Doves Farm Selfraising White Flour er ikke kun et glutenfrit alternativ; det er en kulinarisk nøgle til at skabe lækre og luftige bagværk. Udforsk de mange muligheder, dette mel giver, og lad din kreativitet i køkkenet blomstre uden begrænsninger. Velkommen til en glutenfri verden af bagningseksperimenter!

Ingredienser:
Glutenfri melblanding (ris, kartoffel, tapioka, majs, boghvede),  hævemiddel (mono kalcium fosfat, natriumbikarbonat), xanthangummi.

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener

Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
———————————- 1480 kj (348 kcal)
Fedt:
———————————- 1,1 gr.
– heraf mættede fedtsyrer
———————————- 0,3  gr.
Kulhydrat:
———————————- 80  gr.
– heraf sukkerarter
———————————- 0,4 gr.
Protein:
———————————- 4,6 gr.
Salt:
———————————- 0,87 gr.
Fiber:
———————————- 0,2 gr.

Indlægget Selvhævende glutenfri mel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Doves Farm Glutenfrit Bagepulver er den essentielle ingrediens, der sikrer lette, luftige og perfekt hævede bagværker, uanset om du bruger glutenfri eller almindelige meltyper. Dette klassiske hævemiddel er skabt til at opfylde behovene hos dem, der værdsætter kvalitet og nøjagtighed i deres bagning.

Vegetarisk, vegansk, hvedefri, glutenfri, fri for nødder og soya.

Indhold:
130 gram

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Ingredienser: 
Monocalciumfosfat
Sodium Bicarbonat
Majsstivelse

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener

Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
———————————-  kj (kcal)
Fedt:
———————————-  gr.
– heraf mættede fedtsyrer
———————————-   gr.
Kulhydrat:
———————————-   gr.
– heraf sukkerarter
———————————-  gr.
Protein:
———————————-  gr.
Salt:
———————————-  gr.
Fiber:
———————————-  gr.

Indlægget Glutenfri bagepulver blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener

Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
———————————-  kj (kcal)
Fedt:
———————————- gr.
– heraf mættede fedtsyrer
———————————-   gr.
Kulhydrat:
———————————-   gr.
– heraf sukkerarter
———————————-  gr.
Protein:
———————————-  gr.
Salt:
———————————-  gr.
Fiber:
———————————-  gr.

Xanthan gum

Indlægget Xanthan Gummi Glutenfri blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
Melblanding (ris, tapioka, kartoffel)
Fortykningsmiddel (xanthan gum)

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g) og energifordeling i varen
Energi: 1490 kJ / 351 kcal
Fedt: 0,9 g
-heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
Kulhydrat: 79,8 g
-heraf sukkerarter 0,3 g
Kostfibre: 1,4 g
Protein: 5,3 g
Salt: 0,04g

Indlægget Brødblanding – hvid melmix blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
Rismel
Kartoffelstivelse
Tapiokastivelse
Majsmel
Boghvedemel

Indhold:
1 kg

Næringsindhold: Næringsdeklaration (indhold pr. 100g) og energifordeling i varen

Energi: 1498 kJ / 353 kcal
Fedt: 1,3 g
-heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat: 79,9 g
-heraf sukkerarter 0,2 g
Kostfibre: 0,8 g
Protein: 5,0 g
Salt: < 0,03 g

Indlægget Hvidt mel – melblanding blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Opbevaring: Tørt og køligt

Ingredienser: Hvide og brune ris

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi: 1504 kJ / 354 kcal
Fedt: 2,0 g
-heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrat: 75,2 g
-heraf sukkerarter 0,3 g
Kostfibre: 2,6 g
Protein: 7,8 g
Salt: 0,03 g

Indlægget Rismel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.