Madras karry stammer oprindeligt fra det sydlige Indien og egner sig særligt godt til både klassiske og eksotiske retter, hvor der ønskes en krydret og fyldig smag. Ved at riste karryen kort på en tør pande inden brug, frigives aroma og smagsstoffer og gør retten endnu mere velsmagende.

Anvendelsesforslag:

• Boller i karry og sammenkogte retter
• Krydret kylling, tofu eller tempeh
• Grøntsagsretter og dhal
• Fiskeretter med kokosmælk
• Karrysuppe og saucer

Produktinformation:

• Økologisk
• Stærkere end traditionel karry (indeholder chili)
• Glutenfri
• Pakket af Biogan i Danmark
• Oprindelse: EU/ikke-EU jordbrug

Hos Løvegården forhandler vi udelukkende glutenfri fødevarer – og Biogans Madras Karry er naturligvis en del af det sortiment. Den er et oplagt valg til dig, der ønsker at give dine retter et krydret pift og samtidig holde ingredienserne enkle og økologiske.

Indlægget Madras karry, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sarens fremtrædende rolle i denne blanding giver en markant og afrundet smag, der passer perfekt til både grillretter og ovnretter. Det gør blandingen ideel til dig, der ønsker ekstra dybde og karakter i dine krydrede måltider.

Velegnet til:

• Grillretter med kød eller grøntsager
• Stegte retter med fisk og kartofler
• Marinader og rubs
• Dressinger og vinaigretter
• Ovnbagte grøntsager og tærter

Produktinformation:

• Økologisk dyrket i Provence, Frankrig
• Indeholder bl.a. sar, timian, rosmarin, oregano m.fl.
• Høj andel af sar for kraftigere smag
• Pakket i Danmark af Biogan
• Oprindelse: EU-jordbrug

Hos Løvegården finder du naturligvis kun glutenfri fødevarer – og Biogans Herbs de Provence er ingen undtagelse. Brug den som fast makker i dit køkken, når der skal trylles smag frem med få, men velvalgte ingredienser.

Indlægget Herbs de Provence, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til madlavning og som smagsforstærker
Denne urtesalt kan bruges i et væld af retter. Drys den over tomater, agurker eller friske salater for at fremhæve smagen. Den er også ideel til pastaretter, pizza, postejer og æggekage, hvor den tilfører en velafstemt smagsoplevelse.

Økologisk
Fremstillet af økologiske ingredienser er denne urtesalt et godt valg til både daglig madlavning og særlige anledninger. Hos Løvegården finder du et bredt udvalg af økologiske og glutenfrie produkter – bestil Rømer Urtesalt i dag og få den leveret direkte til døren!

Indhold:
200 gr

Ingredienser:
Krydderurter (timian*, oregano*, persille*, rosmarin*, basilikum*, hvidløg*)
Havsalt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Indlægget Urtesalt økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Denne blanding er også ideel til marinering, hvor den fremhæver kødets naturlige smag. Brug den til alt fra saftige bøffer til møre kyllingefileter, og gør grilloplevelsen endnu bedre. En praktisk og velsmagende tilføjelse til dit køkken.

Vestjyske Delikatesser Barbeque-blanding – Perfekt til grill og marinade

Ingredienser:
paprika, chili, rosmarin, løg, timian, dild.

Indhold:
70 gram.

Indlægget Barbeque blanding blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Brug denne kryddersalt på kylling, and eller kalkun, enten til stegning på panden, på grillen eller i ovnen. Den fungerer også perfekt i fjerkræfrikadeller, hvor krydderierne virkelig kommer til sin ret. Gør dine retter til noget særligt med Fjerkræssalt.

Vestjyske Delikatesser Fjerkræssalt – Smagfuld krydderiblanding

Ingredienser:
havsalt, chili, hvidløg, spidskommen, løg, rosmarin, løvstikke, estragon, oregano, timian.

Indhold:
160 gram.

Indlægget Fjerkræssalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Brug kryddersaltet som et alternativ til almindeligt salt for at tilføje dybde og smag til dine måltider. Det er ideelt til alt fra kød og grøntsager til supper og marinader. Giv din madlavning et ekstra pift med denne velafbalancerede krydderiblanding.

Ingredienser:
havsalt, chili, hvidløg, spidskommen, løg, rosmarin, løvstikke, estragon, oregano, timian.

Indhold:
160 gram.

Indlægget Kryddersalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Klassisk wasabi i pulverform – rør hurtigt op med koldt vand til en grøn, skarp pasta med den karakteristiske “nasale” varme. Ideel til sushi og sashimi, soba, tofu, dressinger, dips og som krydderi i saucer. Clearsprings wasabipulver indeholder ægte wasabirod for en ren og autentisk smag.

Derfor vælger kunderne det

• Indeholder ægte wasabirod for høj kvalitet
• Skarp, ren varme der fremhæver fisk, grønt og nudler
• Klar på sekunder – rør blot op med vand
• Velegnet til sushi, dressinger, dips og snacks

Sådan laver du wasabi-pasta

• Bland 1 tsk wasabipulver med ca. 1 tsk koldt vand til en glat pasta.
• Lad stå i 5 minutter for at udvikle smagen.
• Server ved siden af sushi/sashimi eller rør i saucer og dips. Stærk – dosér efter smag.

Anvendelse i køkkenet

• Sushi & sashimi: Rør en smule i sojasauce, eller servér ved siden af.
• Dressinger & dips: Pisk i soja/riseddike, eller rør i mayo/yoghurt med citron.
• Nudler & bowls: Vend i soba eller kornsalater for frisk, krydret kant.
• Snacks: Smag popcorn, nødder eller sprøde grøntsager til med wasabi.

Godt at vide

• Wasabi (Brassicaceae-familien) er i slægt med kål, peberrod og sennep.
• Det er stænglen/rhizomet, der bruges – dyrket i Japan siden 1500-tallet.
• Vokser naturligt langs skyggefulde flodsenge; typisk modningstid ca. 2 år.

Specifikationer

clearspring wasabipulver, wasabi pulver, ægte wasabirod, wasabi til sushi, wasabi til dressinger og dips, japansk wasabi, wasabi pasta

Ingredienser:
Peberrod, SENNEP, wasabi 5%.

Indhold:
25 gram.

Næringsindhold: Pr. 100g
Energi 1030 kJ/ 247 kcal
Fedt 6,8 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Kulhydrat 25,1 g
– heraf sukkerarter 17,6 g
Kostfibre 12,7 g
Protein 15 g
Salt 0,025 g

Indlægget Wasabipulver økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
havsalt, peber, fennikel, dild, chili, persille, anis, estragon, ingefær, koriander.

Indhold:
160 gram.

Indlægget Fiskesalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
Havsalt, rørsukker, røget paprika, spidskommen, chili, peber, hvidløg, rosmarin, løg

Indhold:
100 gram

Næringsindhold: Pr. 100g
Energi Kj 1129/ Kcal 270
Fedt 4,8 g
Heraf mættet fedtsyre 0,7 g
Kulhydrater 45,0 g
Heraf sukker 41,0 g
Protein 6,6 g
Salt 26 g

Vestjyske Delikatesser BBQ Spareribs krydderiblanding

Indlægget BBQ Spareribs blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
havsalt, fennikel, dild, ingefær, persille, paprika røget, estragon, purløg, cayenne, gurkemeje, koriander, chili.

Indhold:
80 gram

Vestjyske Delikatesser Fiske Rub krydderiblanding

Indlægget Fiske Rub blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.