Den smukke, rødbrunlige farve gør paprikaen oplagt som drys på æg, risretter og kartoffelretter, hvor den både pynter og tilfører et velsmagende løft. Samtidig fungerer den fremragende i varme retter som supper, gryderetter, linseretter og saucer, hvor den røgede smag skaber en særlig fylde og varme.

Anvendelsesforslag:

• I saucer og supper for at tilføje dybde
• I dressinger og marinader
• Som drys på spejlæg, kartofler, ris og grøntsager
• I gryderetter med bønner, linser eller kød
• Til ovnretter og bagte grøntsager

Egenskaber:

• Økologisk
• Mild og let sødlig
• Røget over træ for ekstra smag
• Rigt på farve og aroma
• Egnet til både hverdagsretter og mere avanceret madlavning

Paprika findes typisk i tre varianter: sød, røget og stærk – og denne søde røgede udgave fra Biogan rammer en perfekt balance, som gør den alsidig i køkkenet. Et krydderi, der hurtigt bliver en fast del af dine yndlingsopskrifter.

Indlægget Røget paprika, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Anvendelse i madlavning
Hvidløgspulver er den perfekte løsning, når du ønsker hvidløgssmag uden at skulle hakke eller presse friske fed. Det kan bruges i næsten alle retter – fra simreretter og supper til marinader, dressinger og gryderetter. Tilsæt blot en knivspids for at få en fyldig smag, der minder om et frisk fed hvidløg.

Hvidløgspulveret er ikke kun praktisk, men også utroligt alsidigt. Det opløses nemt i væsker og fordeler sig jævnt i dine retter. Det gør det ideelt til tørre blandinger som krydderrubs eller som en hurtig smagsgiver i saucer og dip.

Kvalitet fra Biogan
Dette hvidløgspulver er produceret med fokus på økologi og naturlige råvarer. Biogan sikrer, at du får et produkt, der både er nemt at arbejde med og lever op til høje kvalitetsstandarder.

Med Biogans økologiske hvidløgspulver får du en smagsforstærker, der gør madlavningen endnu lettere og mere velsmagende. En praktisk ingrediens til alle, der elsker madlavning med et twist af hvidløg.

Indhold:
100 gr

Ingredienser:
Hvidløg*
* = Økologisk

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1465 kJ/350 kcal
Fedt: 0,3 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 70,5 g, heraf sukkerarter: 68,4 g
Protein: 16,7 g Salt: 0,10 g

Indlægget Hvidløgspulver, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til både kød, grøntsager og saucer – drys det på dine retter for at tilføje et aromatisk og balanceret smagsløft. Apotekerens kryddersalt gør det nemt at skabe smagsrige måltider med minimal indsats.

Vestjyske Delikatesser Apotekerens Kryddersalt – Alsidigt og aromatisk

Ingredienser:
havsalt, allehånde, rød peber, merian, oregano, koriander, sort peber.

Indhold:
170 gram.

Indlægget Apotekerens kryddersalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Brug kryddersaltet som et alternativ til almindeligt salt for at tilføje dybde og smag til dine måltider. Det er ideelt til alt fra kød og grøntsager til supper og marinader. Giv din madlavning et ekstra pift med denne velafbalancerede krydderiblanding.

Ingredienser:
havsalt, chili, hvidløg, spidskommen, løg, rosmarin, løvstikke, estragon, oregano, timian.

Indhold:
160 gram.

Indlægget Kryddersalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Vestjyske Delikatessers Vesterhavssalt er en smagfuld krydderiblanding, der er perfekt til alt slags kød. Denne unikke salt kombinerer saltets friskhed med en række krydderier, hvilket giver en dybde i smagen, som kan løfte enhver ret. Udover at være ideel til kød, er Vesterhavssalt også fantastisk på ovnstegte kartofler og rodfrugter, hvor det tilføjer en lækker, krydret note. Med sin alsidighed og rige smag er denne salt en uundværlig ingrediens i køkkenet.

Ingredienser:
havsalt, timian, paprika, løg, hvidløg, spidskommen, rørsukker.

Indhold:
170 gram.

Næringsindhold: Pr. 100g
Energi Kj 440/ Kcal 104
Fedt 1,2 g
Heraf mættet fedtsyre 0,2 g
Kulhydrater 20 g
Hersf sukker 15,4 g
Protein 1,6 g
Salt 60,36 g

Indlægget Vesterhavssalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sådan bruger du krydderiblandingen fyr og flamme
Fyr og flamme krydderiblandingen kan bruges til både kylling, kalkun, oksekød og udskæringer fra gris.
Flere af vores kunder har også tippet os om, at blandingen gør sig godt som krydderi af ovnstegte rodfrugter og kartofler.

Kold grillsauce/dip:
Fyr & Flamme kan også bruges i forskellige kolde grillsaucer og dip. Du kan røre blandingen i creme fraiche, græsk yoghurt, frisk ost eller mayonnaise. Brug 1 tsk. Fyr & Flamme pr. 1 dl.
Lad det stå og trække mindst ½ time.
Derefter rører du den op igen og smager til.

Ingredienser:
chili, stensalt, paprika, peber, hvidløg.

Indhold:
90 gram

Fyr og flamme krydderiblandingen er glutenfri

Indlægget Fyr og flamme krydderi i kværn blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sådan bruger du produktet:
Krydderimesterens blanding er ideel til gryderetter, hvor den virkelig kommer til sin ret. Uanset om du bruger hakket kød eller stykker af kød, vil blandingen tilføre en dybde af smag, der gør retten uimodståelig. Lad retten simre i et par timer for at intensivere smagsoplevelsen yderligere. Denne blanding er perfekt til at skabe en nem og lækker ret, der imponerer.

Ingredienser:
salt, løg, paprika, merian, timian, rosmarin, persille, peber, kørvel.

Indhold:
50 gram

Indlægget Krydderimesterens blanding blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Vestjyske Delikatessers Allround krydderiblanding er et alsidigt og smagfuldt valg til dit køkken. Denne glutenfri krydderiblanding kombinerer smagen af paprika, løg, salt og peber, og kan bruges til en lang række retter. Uanset om du skal tilberede kylling, svinekød, pastasalater, risotto eller ovnbagte kartofler, giver denne blanding et velsmagende pift.

Sådan bruger du Allround Krydderiblandingen:
Den er perfekt til grillmad om sommeren og kan også bruges til at minde om sommerens smage i vinterretter. Prøv den i dine ovnbagte kartofler ved at vende dem i lidt olie og 2 teskefulde af krydderiet før bagning.

Vestjyske Delikatesser Allround Krydderiblanding er uden gluten, hvilket gør den velegnet for alle, der ønsker at undgå gluten i deres kost.

Ingredienser:
salt, paprika, løg, peber.

Indhold:
110 gram

Indlægget Allround Krydderi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Basilikum menes at stamme fra Sydøstasien, men er i dag en uundværlig ingrediens i mange middelhavsretter. Smagen matcher især godt med tomat og hvidløg og fungerer både i simreretter og som drys på kolde anretninger.

Anvendelsesforslag:

• Klassisk tomatsauce og bolognese
• Pizza, lasagne og
• Tomatsalat med olivenolie og eddike
• Marinader og ovnbagte grøntsager
• Supper og gryderetter

Produktinfo:

• Økologisk
• Tørret og klar til brug
• Oprindelse: Ikke-EU jordbrug
• Pakket i Danmark

Opbevar basilikummen tørt og mørkt for at bevare smag og aroma. Den er ideel til både hverdagens nemme hverdagsretter og til de mere tidskrævende køkkenprojekter i weekenden.

Hos Løvegården fører vi naturligvis kun glutenfri fødevarer – og Biogans økologiske basilikum er et skønt og sikkert valg, når der skal krydres med omtanke.

Indlægget Basilikum, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Paprika er et alsidigt krydderi, der fremstilles af knuste, tørrede peberfrugter og giver maden en smuk, varm, rødbrunlig farve. Denne økologiske søde paprika fra Løvegården er perfekt til at tilføre dine retter en mild og aromatisk smag uden den stærke varme, som rosenpaprika er kendt for.

Anvendelse i køkkenet

Sød paprika er især velegnet til kødretter, hvor dens delikate smag virkelig kan komme til sin ret. Den kan også bruges som smagsgiver i saucer og supper, hvor den tilføjer en blød og rund smag. I dressinger kan sød paprika give en let krydret nuance, der gør dine salater ekstra lækre.

Kreative anvendelsesmuligheder

Paprika er ikke kun forbeholdt varme retter. Brug den som drys på ægge- og risretter for at tilføje farve og smag. Den kan også blandes i marinader og rubs til grillkød, hvor den bidrager med en sød og krydret note. Sød paprika er en uundværlig ingrediens i hjemmelavede krydderiblandinger, hvor dens milde smag balancerer andre krydderier.

Økologisk kvalitet

Denne søde paprika er økologisk dyrket, hvilket betyder, at den er fri for syntetiske pesticider og kemikalier. Hos Løvegården er alle varer uden gluten, og denne søde paprika er ingen undtagelse, hvilket gør den til et sikkert valg for dem med glutenintolerance.

Smagsprofil

Sød paprika har en mild og sød smagsprofil, der gør den velegnet til en bred vifte af retter. Dens blide varme gør den til et alsidigt krydderi, der kan bruges generøst uden at dominere de øvrige smagsnuancer i maden.

Tips til brug

For at få mest mulig smag ud af din søde paprika, kan du riste krydderiet let på en tør pande inden brug. Dette fremhæver de naturlige olier og aromaer, hvilket giver en endnu mere intens smagsoplevelse. Sød paprika kan tilsættes direkte til retter under tilberedningen eller bruges som pynt for en farverig og smagfuld finish.

Med økologisk sød paprika fra Løvegården får du et højkvalitets krydderi, der kan løfte dine retter til nye højder. Uanset om du laver en klassisk kødret, en krydret suppe eller bare vil tilføje lidt ekstra til dine æggeretter, vil denne søde paprika være en uundværlig del af dit køkken.

Indhold:
100 gram

Opbevaring:
Tørt og køligt.

Ingredienser:
Paprika*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Indlægget Paprika sød, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.