Hel spidskommen anvendes især i madretter fra Indien, Mellemøsten og Mellemamerika, og er ofte en fast bestanddel i krydderiblandinger som garam masala, taco-krydderi og forskellige rubs til grill.

Anvendelsesforslag:

• Risretter og gryderetter
• Retter med lam, okse eller kylling
• Falafel, shawarma og kebab
• Chili con carne og linsesupper
• Chutney, pickles og marinader

Produktinformation:

• Økologisk
• Hel (ikke malet) spidskommen
• Velegnet til ristning og stødt brug
• Pakket af Biogan i Danmark
• Oprindelse: Ikke-EU jordbrug

Hos Løvegården finder du altid glutenfri fødevarer og krydderier – og Biogans hel spidskommen er ingen undtagelse. Brug den som base i hjemmelavede krydderiblandinger eller til at give dine simreretter og supper et karakterfuldt præg. Ønsker du at lave din egen hjemmelavede glutenfri karry er denne spidskommen en god ingrediens. En krydderihylde uden spidskommen er ganske enkelt ikke komplet.

Indlægget Hel spidskommen, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Biogan Økologiske Brændenælder er langt mere end noget, man plejer at gå udenom i haven. Disse tørrede brændenældeblade er skånsomt forarbejdet og gør det nemt at tage den vilde natur med ind i køkkenet – i en form der hverken stikker eller brænder.

Brændenælder har været brugt i århundreder og har en karakteristisk smag, der passer godt i mange sammenhænge – både i det søde og det salte køkken. De kan bruges som base i hjemmelavet te, tilsættes bagværk eller blandes i smoothies og grøddrikke for et grønt løft.

Anvendelsesidéer:

• Te og urtedrikke
• Brød og boller
• Smoothies og havregrød
• Pastadej eller tærtefyld
• Supper og grøntsagsretter

Produktinformation:

• Økologisk dyrket
• Tørrede blade – klar til brug
• Oprindelse: EU-jordbrug
• Pakket af Biogan, Danmark

Hos Løvegården finder du naturligvis kun glutenfri fødevarer, og Biogans tørrede brændenælder er ingen undtagelse. De er en spændende ingrediens, der åbner for nye smagsoplevelser i både klassiske og eksperimenterende retter.

Et ideelt valg for dig, der ønsker at udforske nye, naturlige smagsgivere i køkkenet – med både økologi og kvalitet i fokus.

Indlægget Brændenælde, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Den smukke, rødbrunlige farve gør paprikaen oplagt som drys på æg, risretter og kartoffelretter, hvor den både pynter og tilfører et velsmagende løft. Samtidig fungerer den fremragende i varme retter som supper, gryderetter, linseretter og saucer, hvor den røgede smag skaber en særlig fylde og varme.

Anvendelsesforslag:

• I saucer og supper for at tilføje dybde
• I dressinger og marinader
• Som drys på spejlæg, kartofler, ris og grøntsager
• I gryderetter med bønner, linser eller kød
• Til ovnretter og bagte grøntsager

Egenskaber:

• Økologisk
• Mild og let sødlig
• Røget over træ for ekstra smag
• Rigt på farve og aroma
• Egnet til både hverdagsretter og mere avanceret madlavning

Paprika findes typisk i tre varianter: sød, røget og stærk – og denne søde røgede udgave fra Biogan rammer en perfekt balance, som gør den alsidig i køkkenet. Et krydderi, der hurtigt bliver en fast del af dine yndlingsopskrifter.

Indlægget Røget paprika, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til madlavning og som smagsforstærker
Denne urtesalt kan bruges i et væld af retter. Drys den over tomater, agurker eller friske salater for at fremhæve smagen. Den er også ideel til pastaretter, pizza, postejer og æggekage, hvor den tilfører en velafstemt smagsoplevelse.

Økologisk
Fremstillet af økologiske ingredienser er denne urtesalt et godt valg til både daglig madlavning og særlige anledninger. Hos Løvegården finder du et bredt udvalg af økologiske og glutenfrie produkter – bestil Rømer Urtesalt i dag og få den leveret direkte til døren!

Indhold:
200 gr

Ingredienser:
Krydderurter (timian*, oregano*, persille*, rosmarin*, basilikum*, hvidløg*)
Havsalt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Indlægget Urtesalt økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Anvendelse i madlavning
Hvidløgspulver er den perfekte løsning, når du ønsker hvidløgssmag uden at skulle hakke eller presse friske fed. Det kan bruges i næsten alle retter – fra simreretter og supper til marinader, dressinger og gryderetter. Tilsæt blot en knivspids for at få en fyldig smag, der minder om et frisk fed hvidløg.

Hvidløgspulveret er ikke kun praktisk, men også utroligt alsidigt. Det opløses nemt i væsker og fordeler sig jævnt i dine retter. Det gør det ideelt til tørre blandinger som krydderrubs eller som en hurtig smagsgiver i saucer og dip.

Kvalitet fra Biogan
Dette hvidløgspulver er produceret med fokus på økologi og naturlige råvarer. Biogan sikrer, at du får et produkt, der både er nemt at arbejde med og lever op til høje kvalitetsstandarder.

Med Biogans økologiske hvidløgspulver får du en smagsforstærker, der gør madlavningen endnu lettere og mere velsmagende. En praktisk ingrediens til alle, der elsker madlavning med et twist af hvidløg.

Indhold:
100 gr

Ingredienser:
Hvidløg*
* = Økologisk

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1465 kJ/350 kcal
Fedt: 0,3 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 70,5 g, heraf sukkerarter: 68,4 g
Protein: 16,7 g Salt: 0,10 g

Indlægget Hvidløgspulver, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til både kød, grøntsager og saucer – drys det på dine retter for at tilføje et aromatisk og balanceret smagsløft. Apotekerens kryddersalt gør det nemt at skabe smagsrige måltider med minimal indsats.

Vestjyske Delikatesser Apotekerens Kryddersalt – Alsidigt og aromatisk

Ingredienser:
havsalt, allehånde, rød peber, merian, oregano, koriander, sort peber.

Indhold:
170 gram.

Indlægget Apotekerens kryddersalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Brug kryddersaltet som et alternativ til almindeligt salt for at tilføje dybde og smag til dine måltider. Det er ideelt til alt fra kød og grøntsager til supper og marinader. Giv din madlavning et ekstra pift med denne velafbalancerede krydderiblanding.

Ingredienser:
havsalt, chili, hvidløg, spidskommen, løg, rosmarin, løvstikke, estragon, oregano, timian.

Indhold:
160 gram.

Indlægget Kryddersalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Ingredienser:
Havsalt, rørsukker, røget paprika, spidskommen, chili, peber, hvidløg, rosmarin, løg

Indhold:
100 gram

Næringsindhold: Pr. 100g
Energi Kj 1129/ Kcal 270
Fedt 4,8 g
Heraf mættet fedtsyre 0,7 g
Kulhydrater 45,0 g
Heraf sukker 41,0 g
Protein 6,6 g
Salt 26 g

Vestjyske Delikatesser BBQ Spareribs krydderiblanding

Indlægget BBQ Spareribs blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Giv dit kød et ekstra smagsløft med Vestjyske Delikatessers Barbeque Rub. Denne tørre grillmarinade er sammensat af en velafbalanceret blanding af krydderier, der gør den ideel til oksekød, lam, koteletter og svinekød. For at få det bedste resultat, gnid kødet grundigt med rubben og lad det trække i køleskabet i et par timer – gerne længere for en endnu dybere smag. Herefter er kødet klar til at blive stegt på en varm grill, hvor rubben vil fremhæve kødets naturlige saft og kraft.

Ingredienser:
Paprika, sennep gul, peber, koriander, oregano, salt

Indhold:
80 gram

Vestjyske Delikatesser Barbeque Rub

Indlægget Barbeque rub blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Vestjyske Delikatessers Vesterhavssalt er en smagfuld krydderiblanding, der er perfekt til alt slags kød. Denne unikke salt kombinerer saltets friskhed med en række krydderier, hvilket giver en dybde i smagen, som kan løfte enhver ret. Udover at være ideel til kød, er Vesterhavssalt også fantastisk på ovnstegte kartofler og rodfrugter, hvor det tilføjer en lækker, krydret note. Med sin alsidighed og rige smag er denne salt en uundværlig ingrediens i køkkenet.

Ingredienser:
havsalt, timian, paprika, løg, hvidløg, spidskommen, rørsukker.

Indhold:
170 gram.

Næringsindhold: Pr. 100g
Energi Kj 440/ Kcal 104
Fedt 1,2 g
Heraf mættet fedtsyre 0,2 g
Kulhydrater 20 g
Hersf sukker 15,4 g
Protein 1,6 g
Salt 60,36 g

Indlægget Vesterhavssalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.