Nigellafrø er en fast del af det mellemøstlige og sydasiatiske køkken og bruges især som drys på fladbrød som naan eller det klassiske tyrkiske brød. De er både dekorative og smagsgivende, og deres let krydrede karakter gør dem velegnede i både salte og krydrede retter.

Anvendelsesforslag:

• Drys på hjemmebagt brød eller naan
• Tilsætning i salater og risretter
• Marinader og ovnbagte grøntsager
• Fiske- og kartoffelretter
• Ristet og brugt i chutney eller krydderiblandinger

Tip: Rist frøene kort på en tør pande eller i lidt olie for at fremhæve deres varme, krydrede smag.

Produktinformation:

• Økologisk
• Hele sorte frø
• Kendt fra bl.a. det tyrkiske og indiske køkken
• Pakket i Danmark af Biogan
• Oprindelse: Ikke-EU jordbrug

Hos Løvegården finder du naturligvis kun glutenfri fødevarer, og Biogans økologiske nigellafrø er ingen undtagelse. Et spændende krydderi til dig, der søger nye smagsoplevelser og gerne vil eksperimentere med autentiske ingredienser fra hele verden.

Indlægget Nigellafrø, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Hel spidskommen anvendes især i madretter fra Indien, Mellemøsten og Mellemamerika, og er ofte en fast bestanddel i krydderiblandinger som garam masala, taco-krydderi og forskellige rubs til grill.

Anvendelsesforslag:

• Risretter og gryderetter
• Retter med lam, okse eller kylling
• Falafel, shawarma og kebab
• Chili con carne og linsesupper
• Chutney, pickles og marinader

Produktinformation:

• Økologisk
• Hel (ikke malet) spidskommen
• Velegnet til ristning og stødt brug
• Pakket af Biogan i Danmark
• Oprindelse: Ikke-EU jordbrug

Hos Løvegården finder du altid glutenfri fødevarer og krydderier – og Biogans hel spidskommen er ingen undtagelse. Brug den som base i hjemmelavede krydderiblandinger eller til at give dine simreretter og supper et karakterfuldt præg. Ønsker du at lave din egen hjemmelavede glutenfri karry er denne spidskommen en god ingrediens. En krydderihylde uden spidskommen er ganske enkelt ikke komplet.

Indlægget Hel spidskommen, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Den smukke, rødbrunlige farve gør paprikaen oplagt som drys på æg, risretter og kartoffelretter, hvor den både pynter og tilfører et velsmagende løft. Samtidig fungerer den fremragende i varme retter som supper, gryderetter, linseretter og saucer, hvor den røgede smag skaber en særlig fylde og varme.

Anvendelsesforslag:

• I saucer og supper for at tilføje dybde
• I dressinger og marinader
• Som drys på spejlæg, kartofler, ris og grøntsager
• I gryderetter med bønner, linser eller kød
• Til ovnretter og bagte grøntsager

Egenskaber:

• Økologisk
• Mild og let sødlig
• Røget over træ for ekstra smag
• Rigt på farve og aroma
• Egnet til både hverdagsretter og mere avanceret madlavning

Paprika findes typisk i tre varianter: sød, røget og stærk – og denne søde røgede udgave fra Biogan rammer en perfekt balance, som gør den alsidig i køkkenet. Et krydderi, der hurtigt bliver en fast del af dine yndlingsopskrifter.

Indlægget Røget paprika, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

De 5 Gaarde Rapsolie med Hvidløg er en delikat gourmetolie, koldpresset med nænsomhed og omhu – fremstillet på danske rapsfrø høstet fra marker i Danmarks frodige landskab. Denne variant er smagt til med hvidløg, hvilket giver olien en balanceret, aromatisk og let krydret karakter, der passer perfekt til både hverdag og gæstemad.

• Koldpresset ved lav temperatur – for at bevare den naturlige smag og farve
• Produceret i Danmark – rapsen er dyrket og presset lokalt
• Frugtig og mild – med et tydeligt, men afbalanceret præg af hvidløg

Perfekt til:

• Pizza og pasta
• Marinader og dressinger
• Sprøde ovngrøntsager eller lynstegte grøntsager
• Kødretter, hvor du ønsker en let krydret undertone
• Grøntsagssalater med et strejf af hvidløg

Den skånsomme koldpresning bevarer oliens naturlige karakter, og kombinationen af den milde, nøddeagtige smag fra rapsfrøene og den aromatiske hvidløg gør denne olie til en favorit i det moderne køkken.

De 5 Gaarde forener tradition og kvalitet – og det kan smages i hver dråbe. Bestil din koldpressede rapsolie med hvidløg hos Løvegården, hvor alle produkter er glutenfri og udvalgt med omtanke for smag og håndværk.

Krydderolie Nr. 3

Indlægget Rapsolie med hvidløg – De 5 Gaarde blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Anvendelse i madlavning
Hvidløgspulver er den perfekte løsning, når du ønsker hvidløgssmag uden at skulle hakke eller presse friske fed. Det kan bruges i næsten alle retter – fra simreretter og supper til marinader, dressinger og gryderetter. Tilsæt blot en knivspids for at få en fyldig smag, der minder om et frisk fed hvidløg.

Hvidløgspulveret er ikke kun praktisk, men også utroligt alsidigt. Det opløses nemt i væsker og fordeler sig jævnt i dine retter. Det gør det ideelt til tørre blandinger som krydderrubs eller som en hurtig smagsgiver i saucer og dip.

Kvalitet fra Biogan
Dette hvidløgspulver er produceret med fokus på økologi og naturlige råvarer. Biogan sikrer, at du får et produkt, der både er nemt at arbejde med og lever op til høje kvalitetsstandarder.

Med Biogans økologiske hvidløgspulver får du en smagsforstærker, der gør madlavningen endnu lettere og mere velsmagende. En praktisk ingrediens til alle, der elsker madlavning med et twist af hvidløg.

Indhold:
100 gr

Ingredienser:
Hvidløg*
* = Økologisk

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1465 kJ/350 kcal
Fedt: 0,3 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 70,5 g, heraf sukkerarter: 68,4 g
Protein: 16,7 g Salt: 0,10 g

Indlægget Hvidløgspulver, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

På Løvegården anvender vi altid kardemomme når vi selv bager pandekager og æbleskiver.

Indlægget Kardemomme, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sådan bruger du produktet: Røget paprika kan anvendes i en bred vifte af retter. Brug den til at give fisk, lyst kød, ristede nødder eller kikærter en ekstra dimension af smag. Den fungerer også fremragende i opskrifter, hvor du ønsker en dybere, røget smag, uden behovet for faktisk røgning. Denne krydderiblanding er naturligvis glutenfri og uden gluten, hvilket gør den velegnet til alle, der søger smagsoplevelser uden gluten.

Ingredienser:
Paprika røget

Indhold:
70 gram

Indlægget Paprika, røget blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til bagning og madlavning

Ceylon kanelpulver er et alsidigt krydderi, der kan bruges til både søde og salte retter. Drys det over julens risengrød, eller tilføj det til dine bagværk for en varm, krydret smag. Det fungerer også godt i varme retter som chili con carne, hvor det tilfører en dybde af smag, der komplementerer andre krydderier.

Et kvalitetskrydderi til din køkkenhylde

Ceylon kanel er ofte foretrukket af kokke og madentusiaster på grund af sin fine, delikate smag og sin økologiske oprindelse. Med sin lysebrune farve og karakteristiske aroma kan du være sikker på, at du får et produkt af høj kvalitet, der kan bruges i mange af dine yndlingsopskrifter.

Brugsmuligheder og tips

Uanset om du bruger kanelpulveret til krydring af bagværk, i varme drikke, eller som en smagsforstærker i dine gryderetter, vil denne økologiske Ceylon kanel bringe en autentisk smagsoplevelse til dine retter. Opbevar det i en lufttæt beholder for at bevare den friske smag længst muligt.

Indhold:
100 gram

Opbevaring:
Tørt og køligt.

Ingredienser:
Ceylon kanel*

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Kan indeholde spor af:
Hasselnødder, cashewnødder, pistacienødder, valnødder, paranødder, mandler.

Indlægget Kanel pulver 100% ceylon, 100 gr, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Giv dine retter en intens og røget smagsoplevelse med Røget Paprika fra Puk’s Delikatesser. Denne krydderiblanding er perfekt til at tilføre en dyb og fyldig smag til marinader, dressinger og gryderetter. Uanset om du ønsker at pifte dine kødretter op eller tilføje en ekstra dimension til dine vegetabilske retter, er røget paprika den ideelle ingrediens.

Hos Løvegården sørger vi for, at alle vores produkter er krydderier uden gluten. Vi ved, hvor vigtigt det er for vores kunder at kunne nyde mad uden bekymring for gluten, og derfor tilbyder vi et omfattende udvalg af glutenfri krydderier. Røget Paprika er ingen undtagelse, og du kan bruge den med fuld tillid til, at den er fri for gluten.

Røget Paprika fra Puk’s Delikatesser er utrolig alsidig og nem at bruge. Tilføj den til dine marinader for at give kødet en røget smag, der trænger dybt ind i fibrene. Brug den i dine dressinger for at tilføje en krydret og røget undertone, eller tilsæt den til dine gryderetter for en rig og kompleks smagsoplevelse. Denne krydderi er en uundværlig del af ethvert køkken, der ønsker at eksperimentere med smagsintensitet.

Bestil din Røget Paprika fra Løvegården i dag og oplev, hvordan denne krydderi kan forvandle dine måltider. Vores glutenfri krydderier er nøje udvalgt for deres høje kvalitet og autentiske smag, så du kan være sikker på, at du får det bedste produkt hver gang.

Indhold:
50 gram

Ingredienser:
Røget paprika

Indlægget Røget Paprika, Puk’s Delikatesser blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Oplev den friske og aromatiske smag af Persillade fra Puk’s Delikatesser. Denne alsidige krydderiblanding er perfekt til at pifte dine yndlingsretter op, hvad enten det er kylling, fisk, grøntsager, kartofler eller dressinger. Med en nøje afbalanceret kombination af persille, løg, hvidløg og salt, er Persillade skabt til at bringe det bedste frem i dine måltider.

Hos Løvegården er vi stolte af at tilbyde produkter af høj kvalitet, som alle er krydderier uden gluten. Vores udvalg af glutenfri krydderier sikrer, at du kan nyde dine måltider uden bekymring for gluten, og Persillade er ingen undtagelse. Denne blanding er ideel for hele familien, inklusive dem med glutenintolerance.

Persillade fra Puk’s Delikatesser er utrolig nem at bruge og tilføjer straks en frisk og lækker smag til dine retter. Prøv at drysse den over grillet kylling eller fisk for en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Brug den i dine grøntsagsretter for at fremhæve deres naturlige smag, eller tilsæt den til dine kartofler for en ekstra dimension af smag. Den fungerer også fantastisk som en ingrediens i salatdressinger, hvor den tilføjer en frisk og krydret note.

Bestil din Persillade fra Løvegården i dag og oplev, hvordan denne alsidige krydderiblanding kan forvandle dine måltider. Vores glutenfri krydderier er nøje udvalgt for deres kvalitet og smag, så du kan være sikker på at få det bedste hver gang.

Indhold:
60 gram

Ingredienser:
Persille, løg, hvidløg og salt.

Indlægget Persillade, Puk’s Delikatesser blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.