Hel sort peber bevarer sin aroma langt bedre end formalet peber og giver den mest intense smagsoplevelse, når det kværnes direkte i maden. Brug det i alt fra supper og gryderetter til marinader, saucer og ovnretter.

Anvendelsesmuligheder:

• Kværn direkte over færdige retter
• Brug i peberkværn til daglig brug
• Kog hele peberkorn med i fond og saucer
• Perfekt til rubs og krydderiblandinger

Produktinformation:

• Økologisk dyrket
• Hel sort peber / hele peberkorn
• Stærk og aromatisk smag
• Oprindelse: Ikke-EU jordbrug
• Pakket i Danmark af Biogan

Hos Løvegården fører vi udelukkende glutenfri fødevarer og krydderier – også Biogans økologiske sorte peber. Søg efter “hel sort peber” eller “hele peberkorn”, og få fingrene i denne uundværlige krydderiklassiker.

Indlægget Hel peber, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Madras karry stammer oprindeligt fra det sydlige Indien og egner sig særligt godt til både klassiske og eksotiske retter, hvor der ønskes en krydret og fyldig smag. Ved at riste karryen kort på en tør pande inden brug, frigives aroma og smagsstoffer og gør retten endnu mere velsmagende.

Anvendelsesforslag:

• Boller i karry og sammenkogte retter
• Krydret kylling, tofu eller tempeh
• Grøntsagsretter og dhal
• Fiskeretter med kokosmælk
• Karrysuppe og saucer

Produktinformation:

• Økologisk
• Stærkere end traditionel karry (indeholder chili)
• Glutenfri
• Pakket af Biogan i Danmark
• Oprindelse: EU/ikke-EU jordbrug

Hos Løvegården forhandler vi udelukkende glutenfri fødevarer – og Biogans Madras Karry er naturligvis en del af det sortiment. Den er et oplagt valg til dig, der ønsker at give dine retter et krydret pift og samtidig holde ingredienserne enkle og økologiske.

Indlægget Madras karry, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Biogan Økologiske Brændenælder er langt mere end noget, man plejer at gå udenom i haven. Disse tørrede brændenældeblade er skånsomt forarbejdet og gør det nemt at tage den vilde natur med ind i køkkenet – i en form der hverken stikker eller brænder.

Brændenælder har været brugt i århundreder og har en karakteristisk smag, der passer godt i mange sammenhænge – både i det søde og det salte køkken. De kan bruges som base i hjemmelavet te, tilsættes bagværk eller blandes i smoothies og grøddrikke for et grønt løft.

Anvendelsesidéer:

• Te og urtedrikke
• Brød og boller
• Smoothies og havregrød
• Pastadej eller tærtefyld
• Supper og grøntsagsretter

Produktinformation:

• Økologisk dyrket
• Tørrede blade – klar til brug
• Oprindelse: EU-jordbrug
• Pakket af Biogan, Danmark

Hos Løvegården finder du naturligvis kun glutenfri fødevarer, og Biogans tørrede brændenælder er ingen undtagelse. De er en spændende ingrediens, der åbner for nye smagsoplevelser i både klassiske og eksperimenterende retter.

Et ideelt valg for dig, der ønsker at udforske nye, naturlige smagsgivere i køkkenet – med både økologi og kvalitet i fokus.

Indlægget Brændenælde, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Den smukke, rødbrunlige farve gør paprikaen oplagt som drys på æg, risretter og kartoffelretter, hvor den både pynter og tilfører et velsmagende løft. Samtidig fungerer den fremragende i varme retter som supper, gryderetter, linseretter og saucer, hvor den røgede smag skaber en særlig fylde og varme.

Anvendelsesforslag:

• I saucer og supper for at tilføje dybde
• I dressinger og marinader
• Som drys på spejlæg, kartofler, ris og grøntsager
• I gryderetter med bønner, linser eller kød
• Til ovnretter og bagte grøntsager

Egenskaber:

• Økologisk
• Mild og let sødlig
• Røget over træ for ekstra smag
• Rigt på farve og aroma
• Egnet til både hverdagsretter og mere avanceret madlavning

Paprika findes typisk i tre varianter: sød, røget og stærk – og denne søde røgede udgave fra Biogan rammer en perfekt balance, som gør den alsidig i køkkenet. Et krydderi, der hurtigt bliver en fast del af dine yndlingsopskrifter.

Indlægget Røget paprika, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Anvendelse i madlavning
Hvidløgspulver er den perfekte løsning, når du ønsker hvidløgssmag uden at skulle hakke eller presse friske fed. Det kan bruges i næsten alle retter – fra simreretter og supper til marinader, dressinger og gryderetter. Tilsæt blot en knivspids for at få en fyldig smag, der minder om et frisk fed hvidløg.

Hvidløgspulveret er ikke kun praktisk, men også utroligt alsidigt. Det opløses nemt i væsker og fordeler sig jævnt i dine retter. Det gør det ideelt til tørre blandinger som krydderrubs eller som en hurtig smagsgiver i saucer og dip.

Kvalitet fra Biogan
Dette hvidløgspulver er produceret med fokus på økologi og naturlige råvarer. Biogan sikrer, at du får et produkt, der både er nemt at arbejde med og lever op til høje kvalitetsstandarder.

Med Biogans økologiske hvidløgspulver får du en smagsforstærker, der gør madlavningen endnu lettere og mere velsmagende. En praktisk ingrediens til alle, der elsker madlavning med et twist af hvidløg.

Indhold:
100 gr

Ingredienser:
Hvidløg*
* = Økologisk

Opbevaring:
Opbevares tørt og køligt.

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1465 kJ/350 kcal
Fedt: 0,3 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,1 g
Kulhydrat: 70,5 g, heraf sukkerarter: 68,4 g
Protein: 16,7 g Salt: 0,10 g

Indlægget Hvidløgspulver, økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sådan bruger du krydderiblandingen fyr og flamme
Fyr og flamme krydderiblandingen kan bruges til både kylling, kalkun, oksekød og udskæringer fra gris.
Flere af vores kunder har også tippet os om, at blandingen gør sig godt som krydderi af ovnstegte rodfrugter og kartofler.

Kold grillsauce/dip:
Fyr & Flamme kan også bruges i forskellige kolde grillsaucer og dip. Du kan røre blandingen i creme fraiche, græsk yoghurt, frisk ost eller mayonnaise. Brug 1 tsk. Fyr & Flamme pr. 1 dl.
Lad det stå og trække mindst ½ time.
Derefter rører du den op igen og smager til.

Ingredienser:
chili, stensalt, paprika, peber, hvidløg.

Indhold:
90 gram

Fyr og flamme krydderiblandingen er glutenfri

Indlægget Fyr og flamme krydderi i kværn blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til fisk, lam og kylling
Timian citronsalt er ideel til brug i en bred vifte af retter, især fisk, lam og kylling, hvor det fremhæver smagen og giver et frisk pust. Brug det i stedet for almindeligt salt for at tilføje en ekstra dimension til dine retter.

En enkel erstatning for almindeligt salt
Denne unikke blanding kan nemt erstatte almindeligt salt i dine yndlingsopskrifter, hvilket gør det til en uundværlig ingrediens i dit køkken. Uanset om du bruger det i marinader, dressinger eller som en finish på grillede grøntsager, vil timian citronsalt bringe et pift af friskhed til enhver ret.

Ingredienser: havsalt, timian, citronskal, løg, rosmarin, persille, peber.

160 gram.

Indlægget Timian citronsalt blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sådan bruger du produktet: Røget paprika kan anvendes i en bred vifte af retter. Brug den til at give fisk, lyst kød, ristede nødder eller kikærter en ekstra dimension af smag. Den fungerer også fremragende i opskrifter, hvor du ønsker en dybere, røget smag, uden behovet for faktisk røgning. Denne krydderiblanding er naturligvis glutenfri og uden gluten, hvilket gør den velegnet til alle, der søger smagsoplevelser uden gluten.

Ingredienser:
Paprika røget

Indhold:
70 gram

Indlægget Paprika, røget blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Forvandl dine måltider med Ramsløg Tørpesto fra Puk’s Delikatesser, en fantastisk blanding, der bringer en dyb smag af ramsløg og krydderurter til dit bord. Denne tørpesto er perfekt til pasta, tapas og som et lækkert tilbehør til forskellige retter.

Hos Løvegården er alle vores produkter, inklusive Ramsløg Tørpesto, krydderier uden gluten, så du kan nyde dem uden bekymring. Vores udvalg af glutenfri krydderier er nøje udvalgt for at sikre den bedste kvalitet og smag.

Ramsløg Tørpesto er nem at tilberede og utrolig alsidig. Følg blot disse enkle trin for at lave din egen pesto:

Bland 2 spsk. tørpesto med 2 spsk. vand og lad det trække et øjeblik.
Tilsæt derefter 2 spsk. olie og rør godt sammen.
Denne pesto er ideel som smagsforstærker til dine pastaretter, eller som en del af en velsmagende tapas-oplevelse. Du kan også bruge den som tilbehør til forskellige hovedretter, hvor den vil tilføre en frisk og aromatisk smag.

Bestil Ramsløg Tørpesto fra Løvegården i dag og opdag, hvordan denne unikke blanding af ramsløg, løg, kørvel, salt, pinjekerner og hvidløg kan forbedre dine yndlingsretter. Med vores glutenfri krydderier er du sikret produkter, der leverer en autentisk smagsoplevelse uden gluten.

Indhold:
30 gram

Ingredienser:
Ramsløg (27%), løg, kørvel, salt, pinjekerner og hvidløg.

Indlægget Tomat Tørpesto, Puk’s Delikatesser blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Oplev den perfekte blanding af krydret og eksotisk smag med Chili-Galanga Tørpesto fra Puk’s Delikatesser. Denne unikke tørpesto kombinerer den intense varme fra chili med den aromatiske smag af galanga, en ingrediens kendt fra det asiatiske køkken. Ideel til pizza, pasta, tapas eller som en spændende tilføjelse til dine yndlingsretter, er denne pesto en sikker måde at løfte dine måltider til nye højder.

Hos Løvegården tilbyder vi kun krydderier uden gluten, så du kan nyde denne tørpesto med ro i sindet, velvidende at den er en del af vores udvalg af glutenfri krydderier. Den er nem at tilberede og passer perfekt til en travl hverdag:

Sådan laves den:

Bland 2 spsk. tørpesto med 2 spsk. vand og lad det trække et øjeblik.
Tilsæt 2 spsk. olie og rør godt rundt.
Med en høj andel af chili (42%) sammen med tomat, pinjekerner, galanga (3%), og salt, skaber denne pesto en harmonisk balance mellem varme og smag. Brug den som en lækker topping på pasta, en krydret dip til tapas eller som en smagfuld ingrediens i dine saucer og marinader.

Indhold:
35 gram

Ingredienser:
Chili (42%), tomat, pinjekerner, galanga (3%) og salt

Opdag den spændende verden af smagskombinationer med Chili-Galanga Tørpesto fra Puk’s Delikatesser. Perfekt for dem, der ønsker at tilføje et eksotisk og krydret touch til deres madlavning med vores udvalg af glutenfri krydderier.

Indlægget Chili- Galanga Tørpesto, Puk’s Delikatesser blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.