Nem at bruge i bagning og madlavning
FiberFin kan erstatte 10-20 % af melet i dine opskrifter på brød, pizza, pandekager, muffins og kager. Den neutrale smag gør, at du ikke bemærker forskel i det færdige resultat, men blot får en dejlig, luftig konsistens. Til pizzadej kan du for eksempel udskifte 7 % af melet med FiberFin – det gør dejen lettere at arbejde med.

Kan også bruges uden bagning
Hvis du sjældent bager, kan du stadig nemt få glæde af FiberFin. Prøv at drysse det over din morgenmad, blande det i juice eller røre det ud i mælk. En spiseskefuld FiberFin indeholder 6 gram kostfiber og kan nemt integreres i din daglige madlavning.

Glutenfri
FiberFin er en enkel måde at tilføre bagværk og mad mere fiber. Som et glutenfrit produkt passer det perfekt ind i det glutenfri køkken. Hos Løvegården finder du et stort udvalg af glutenfrie alternativer – bestil FiberFin i dag og få det leveret direkte til døren eller til ønsket pakkeshop!

Producent:
Sukrin

Indhold:
400 gram

Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt

Ingredienser:
Modificeret majsstivelse, resistent stivelse

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1114 kJ/268 kcal
Fedt: ´0,8 g
-heraf mættet: 0 g
Kulhydrat: 41 g
-heraf sukkerarter: 0 g
Kostfiber: 48 g
Protein: 0,6 g
Salt: 0 g

Indlægget Fiberfin sukrin blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til glutenfri bagning
Kokosmel kan bruges som erstatning for en del af hvedemelet i traditionelle opskrifter. Du kan udskifte op til 25 % af hvedemelet med kokosmel for at opnå en luftig og let konsistens i bagværket. Hvis du bruger det i 100 % glutenfri opskrifter, anbefales det at kombinere det med andre glutenfri meltyper som sorghummel, havremel, teffmel, boghvedemel osv. for det bedste resultat.

Nem at bruge – husk ekstra væske
Da kokosmel absorberer mere væske end almindeligt mel, kan det være nødvendigt at justere opskrifterne. En god tommelfingerregel er at bruge ca. 40 % mindre kokosmel end angivet i opskriften og tilsætte ekstra væske. Hvis du bager med en større andel kokosmel, kan du med fordel tilføje ekstra æg for at sikre en god struktur.

Ud over bagning er kokosmel også velegnet som naturligt fortykningsmiddel i saucer eller som ingrediens i proteinbarer og andre opskrifter. Den fine, let sødlige smag gør det muligt at reducere brugen af sødemidler i bagværk.

Hos Løvegården finder du et bredt udvalg af glutenfrie alternativer, herunder Sukrin Økologisk Kokosmel. Bestil i dag og få leveret direkte til døren eller til ønsket pakkeshop!

Producent:
Sukrin

Indhold:
400 gram

Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt

Ingredienser:
Kokosmel*, affedtet

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Energi: 1481 kj/354 kcal
Fedt: 14,0 g
– heraf mættede fedtsyrer: 13,0 g
Kulhydrater: 18,0 g
– heraf sukkerarter: 18,0 g
Protein: 19,0 g
Salt: 0 g
Kostfibre: 40,0 g

Indlægget Kokosmel økologisk blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Højere proteinindhold – samme gode smag
Ved at fjerne en stor del af fedtet har Sukrin skabt et mandelmel med et proteinindhold på hele 40 %. Dette gør det til et oplagt valg, hvis du ønsker et alternativ til hvedemel, men stadig vil nyde et lækkert resultat i dit bagværk. Mandelmel har gode bageegenskaber og giver en let og luftig konsistens i mange opskrifter.

Velegnet til bagning og madlavning
Sukrin Mandelmel kan bruges i mange forskellige retter. Prøv det i dine yndlingsopskrifter på brød, muffins, pandekager eller tærtebunde. Da mandelmel absorberer mere væske end almindeligt mel, kan det være nødvendigt at justere mængden af væske i opskriften.

Hos Løvegården finder du et stort udvalg af glutenfrie alternativer, herunder mandelmel fra Sukrin. Bestil i dag og få leveret direkte til døren!

Producent:
Sukrin

Indhold:
400 gram

Opbevaring:
Bør opbevares tørt og køligt

Ingredienser:
MANDELmel, affedtet

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi (kJ/kcal) 1318 kj / 315 kcal
Fedt (g) 11
-heraf mættede fedtsyrer (g) 1
Kulhydrat (g) 4
-heraf sukkerarter (g) 2
Kostfibre (g) 20
Protein (g) 40
Salt (g) 0

Indlægget Mandelmel fedtreduceret blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Nemt at bage – ingen æltning eller hævning
Sukrin Proteinbrød kræver ingen lang tilberedningstid. Du skal blot blande brødmixen med vand eller et mejeriprodukt, lade dejen hvile i fem minutter og derefter forme den til brød eller boller. Bag det i ovnen i ca. 60 minutter, og du har et hjemmebagt glutenfrit brød, der holder sig friskt i flere dage.

Glutenfri brød med god konsistens
Brødet er lavet med en kombination af havre-, sesam- og mandelmel, hvilket giver en fin struktur og en saftig krumme. Det er velegnet både som sandwichbrød og til at riste, hvis du ønsker en sprødere overflade.

Sådan bager du Sukrin Proteinbrød

• Forvarm ovnen til 175°C.
• Bland posens indhold med 4 dl vand eller et mejeriprodukt som mælk, yoghurt eller cremefraiche.
• Lad dejen hvile i 5 minutter.
• Form dejen til brød eller rundstykker med fugtige hænder.
• Bag midt i ovnen i ca. 60 minutter (rundstykker i 20-25 minutter).
• Afkøl brødet på en rist, før det opbevares i køleskabet.

Praktiske opbevaringstips
Brødet kan fryses for længere holdbarhed. For nem servering kan du skære det i skiver, før du fryser det, så du hurtigt kan tage en skive op og riste den efter behov.

Brug brødmixen på nye måder
Sukrin Proteinbrød er alsidigt og kan bruges til mere end blot brød og boller:

• Tilsæt rosiner og nødder for en sødere variant.
• Lav madmuffins med grøntsager, kød eller krydderurter.
• Bag et glutenfrit focacciaboller med olivenolie, havsalt og urter.
• Brug dejen som pizzabund – forbag den i 15 minutter, før du tilsætter fyld.
• Form dejen til burgerboller og bag dem i ovnen.

Med Sukrin Proteinbrød får du en nem brødmix, der passer perfekt til enhver lejlighed!

Indhold:
220 gram

Opbevaring:
Opbevares på et køligt,tørt og mørkt sted.

Ingredienser:
SESAMmel
MANDELmel
HAVREmel (glutenfri)
ÆGGEpulver
Fiber (psyllium, ærter)
Ærteprotein
Sødestof: erythritol (sukrin)
Hævemiddel: bikarbonat, difosfat)
Mineralsalt: natriumklorid, kaliumklorid

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 576 kJ / 138 kcal
Fedt (g) 5,1
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0,9
Kulhydrat (g) 3,9
Kostfibre (g) 7,5
Protein (g) 15,4
Salt (g) 1,3

Indlægget Glutenfri proteinbrød – Sukrin blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Sukrin Fiberbrød – Glutenfri brødmix med masser af smag
Bag dit eget glutenfri brød med Sukrin Fiberbrød – en nem og smagfuld brødmix, der kun kræver vand for at blive til et saftigt og velsmagende glutenfri brød. Fiberbrødet indeholder ingen gluten, mælk eller gær, og det er fyldt med kostfibre og protein, hvilket giver en god mæthedsfornemmelse.

Nemt og hurtigt – ingen æltning eller hævning
Med denne brødmix slipper du for besværet med æltning og hævning. Du skal blot blande posens indhold med vand, hælde dejen i en form og bage det i ovnen. På kun 60-70 minutter har du et lækkert hjemmebagt brød, der holder sig frisk i flere dage.

Saftigt og fyldt med fibre
En skive Sukrin Fiberbrød indeholder 17 g kostfibre og kun 2,3 g kulhydrat, hvilket gør det til et godt valg for dig, der ønsker et fiberrigt alternativ til almindeligt brød. Brødet smuldrer ikke og har en lækker, fast konsistens.

Sådan bager du Sukrin Fiberbrød

• Forvarm ovnen til 200°C.
• Hæld brødmixet i en skål, og tilsæt 3,5 dl. vand.
• Rør dejen godt sammen, og lad den stå ca. 5 minutter for at tykne.
• Form brød eller boller med fugtige hænder, og sæt på en bageplade med bagepapir.
• Drys eventuelt med solsikkekerner eller græskarkerner for ekstra smag og bid.
• Bag brødet i 60-70 minutter og bollerne 25-30 minutter.
• Lad afkøle på en rist.

Praktiske opbevaringstips
For at bevare friskheden kan du opbevare brødet i en pose i køleskabet. Du kan også skære brødet i skiver, fryse det ned og tage en skive op ad gangen, som du hurtigt kan riste.

Gør dit fiberbrød ekstra spændende
Brødmixen er en god basisopskrift, som du let kan variere. Prøv at tilsætte finthakkede, soltørrede tomater, oliven eller tørrede krydderurter for en ny smagsoplevelse. Ønsker du en sprødere skorpe, så rist skiverne inden servering.

Bag nemt et lækkert glutenfri fiberbrød med Sukrin – uden besvær, men med masser af smag!

Indhold:
250 gram

Opbevaring:
Opbevares på et køligt,tørt og mørkt sted.

Ingredienser:
Frø og kerner (solsikke, psyllium, SESAM, græskar, hørfrø), Fibre (fra sukkerroer, HAVRE, ærter), SESAMmel, Ærteprotein, Fedtreduceret Hørfrømel, Smagsforstærker (erythritol), Mineralsalt (natriumklorid, kaliumklorid), Hævemiddel (disfosfat, natriumbikarbonat)

Kan indeholde spor af SENNEP.

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 701kJ / 169 kcal
Fedt (g) 9,2
-heraf mættede fedtsyrer (g) 1,4
Kulhydrat (g) 2,3
-heraf sukkerarter (g) 0,7
Kostfibre (g) 17
Protein (g) 11
Salt (g) 1,3

Indlægget Glutenfri og sukkerfri fiberbrød – Sukrin blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Nem og hurtig at lave
Med Sukrin Chocolate Drink kan du hurtigt lave en velsmagende chokoladedrik. Bland blot 2 teskefulde kakaopulver med 2 dl af din foretrukne mælk, rør godt rundt – og så er din drik klar. Brug den med klassisk komælk eller plantebaserede alternativer som havredrik, mandeldrik eller sojadrik.

Perfekt til både varme og kolde drikke
Denne chokoladedrik opløses nemt i både kolde og varme væsker, hvilket gør den utrolig alsidig:

• Varm kakao: Opløs pulveret i opvarmet mælk og top eventuelt med lidt flødeskum eller skumfiduser for ekstra nydelse.
• Iskold chokoladedrik: Rør pulveret ud i kold mælk, tilsæt isterninger og nyd en forfriskende kakao.
• Chokolade-shake: Blend med mælk og isterninger for en cremet chokolade-milkshake.

Indeholder naturlige sødestoffer
Sukrin Chocolate Drink er sødet med Sukrin og indeholder kun naturligt forekommende sukkerarter. Med en pakke får du ca. 30 portioner, så du kan nyde en skøn chokoladedrik igen og igen.

Brug chokoladedrikken i madlavningen
Ud over at lave kakao kan Sukrin Chocolate Drink også bruges i bagværk, smoothies og desserter. Prøv at blande pulveret i en banan-smoothie, rør det i grød eller brug det som smagsgiver i proteinshakes.

Nyd den dejlige smag af chokolade med Sukrin Chocolate Drink – uden tilsat sukker og med mange anvendelsesmuligheder.

Indlægget Chokolade drik uden tilsat sukker – Sukrin blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Bag dine favoritkager med Sukrin Bagemix
Denne bagemix har en neutral smag og en moderat sødme, hvilket gør den til et perfekt udgangspunkt for mange forskellige kager og desserter. Brug den til at bage:

• Klassiske kager som chokoladekage, æblekage og hindbærkage
• Lagkagebunde, muffins og cupcakes
• Scones, vafler og pandekager

Sådan bager du med Sukrin Bagemix

• Forvarm ovnen til 175°C.
• Bland bagemixen med 4 æg, 1,5 dl vand og 1 dl olie.
• Rør til en jævn dej og tilsæt eventuelt ekstra ingredienser som frugt, krydderier eller chokolade.
• Hæld dejen i en bageform og bag midt i ovnen i ca. 35 minutter.
• For muffins eller mindre bagværk: Bag i ca. 20 minutter.

Gør bagværket personligt
Vil du eksperimentere med opskrifterne? Tilføj revne gulerødder for en saftig gulerodskage, bær for en frisk frugtkage eller nødder for en ekstra sprød konsistens. Sukrin Bagemix er også ideel til lagkagebunde, der kan kombineres med forskellige cremer og fyld.

Tip til et lettere bagværk
Ønsker du at reducere fedtindholdet, kan du erstatte 1 dl olie med 1 dl mager kvark – det giver stadig en saftig kage med en skøn konsistens.

Med en nettovægt på 340 g giver denne bagemix en færdig kage på ca. 760 g – nok til at dele med familie og venner. Prøv Sukrin Bagemix næste gang du bager og oplev, hvor let det er at lave skønne kager uden gluten og sukker.

Sukrin bakemix

Indhold:
340 gram

Opbevaring:
Opbevares på et køligt,tørt og mørkt sted.

Ingredienser:
Sødestoffer: Erythritol (sukrin), Xylitol
Majsstivelse
Ærteprotein
Fiberfin (naturlig resistent stivelse fra majs)
SESAMmel
Fiber (cikorie, ærtefiber, psyllium)
Kartoffelstivelse
Hævemidler: bikarbonat, difosfat
Salt
Stabilisator: Karragenan
Emulgator: mono- og diglycerider
Aroma
Surhedsregulerende middel: citronsyre

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 1031 kJ / 249 kcal
Fedt (g) 15,7
-heraf mættede fedtsyrer (g) 2,1
Kulhydrat (g) 26,3
-heraf sukkerarter (g) 0,4
Kostfibre (g) 7,3
Protein (g) 9,9
Salt (g) 1,3

Indlægget Sukrin glutenfri og sukkerfri bagemix blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Nemt at lave – klar på få minutter
Sukrin Chokolademousse kræver kun letmælk og en elpisker for at blive til en lækker dessert.

• Bland posens indhold med 2 dl letmælk.
• Pisk på høj hastighed i 3-5 minutter, indtil moussen bliver luftig.
• Lad den hvile i køleskabet i mindst en time, så smagen får lov at udvikle sig.

Flere måder at nyde chokolademoussen på
Moussen kan bruges som fyld i kager, hvor den giver en cremet og let chokoladefornemmelse. Ønskes en tykkere konsistens, kan den piskes med 2 dl piskefløde og bruges som smørcreme.

Den kan også forvandles til en lækker isdessert – pisk den med 1,5 dl sødmælk, kom den i fryseren i cirka 4 timer, og nyd en cremet chokoladeis.

Naturligt sødet og uden tilsat sukker

• Sødet med Sukrin og stevia
• Ingen tilsat sukker
• Fløjlsblød konsistens

Server Sukrin Chokolademousse som en lækker afslutning på et godt måltid eller som en hurtig dessert, når du har lyst til noget sødt.

Indhold:
85 gram

Opbevaring:
Opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted.

Ingredienser:
Sødemiddel (erythritol)
Sødemiddel (steviolglykosid)
Piskeemulgator (glukose, kokosolie, emulgator (mælkesyreester af mono- og diclycerider af fedtsyrer), MÆLKEprotein, stabilisator (natriumalginat))
Inulin fra cikorierodfiber
Fedtreduceret kakao 15 %
Fortykningsmiddel (acetyleret distivelsesadipat)
Aroma
Salt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 507 kJ / 119 kcal
Fedt (g) 6,1
-heraf mættede fedtsyrer (g) 4,8
Kulhydrat (g) 19
-heraf sukkerarter (g) 7,8
Kostfibre (g) 5,7
Protein (g) 4,4
Salt (g) 0,3

Indlægget Chokolademousse uden tilsat sukker Sukrin blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Velegnet til mange opskrifter
Sukrin Sirup Maple er ideel til bagning, hvor den giver sprødhed til småkager og cookies samtidig med, at den holder bagværket blødt indeni. Den fungerer også godt i hjemmelavede energibarer, da den binder ingredienserne sammen og tilfører en naturlig sødme.

Glutenfri og med lavt sukkerindhold

• Under 2 % sukkerarter
• Rig på fibre
• Kan erstatte både Sirup og honnin

Sådan bruger du Sukrin Sirup Maple
Brug Sukrin Sirup Maple som sød topping på morgenmad eller desserter. Den kan også anvendes i marinader, dressinger og bagværk, hvor du ellers ville bruge honning eller sirup. Byt f.eks. ahornsirup ud med Sukrin Sirup Maple for at opnå den samme velkendte smag.

Bemærk, at siruppen indeholder sødestoffer, og et overdreven indtag kan have en afførende effekt.

Indhold:
450 gram

Opbevaring:
Opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted.

Ingredienser:
Majsfiber
Sødemiddel (sorbitol, erythritol, steviolglykosider)
Melasse
Aroma
Salt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 607 kJ / 149 kcal
Fedt (g) 0
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0
Kulhydrat (g) 21
-heraf sukkerarter (g) 1,8
Kostfibre (g) 49
Protein (g) 0
Salt (g) 0,07

Indlægget Sukrin sirup maple blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Perfekt til bagning
Finesse egner sig særligt godt til bagning, da det tilfører den ønskede sødme, giver en flot bruning og bidrager til sprødhed i kager og småkager. Samtidig har det ingen bismag eller kølende effekt, som nogle andre sødemidler kan have.

Sådan bruger du Finesse

• Erstat sukker med halv mængde Finesse (100 g sukker = 50 g Finesse)
• Reducér bagetiden, da bagværket kan blive hurtigere færdigt
• Ideelt til småkager, kager, brød og desserter

Giver smag tæt på sukker
Finesse indeholder 80 % færre kalorier end sukker og giver en naturlig sød smag, der ligger tæt op ad almindeligt sukker. Det er et oplagt valg for dig, der ønsker at skære ned på sukker i bagværk uden at gå på kompromis med tekstur og smag.

Indhold:
450 gram

Opbevaring:
Opbevares på et køligt, tørt og mørkt sted.

Ingredienser:
Majsfiber
Sødemidler (sorbitol, erytritol, steviolglykosider)
Melasse
Aroma
Salt

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g): Energifordeling i varen
Energi 607 kJ / 149 kcal
Fedt (g) 0
-heraf mættede fedtsyrer (g) 0
Kulhydrat (g) 21
-heraf sukkerarter (g) 1,8
Kostfibre (g) 49
Protein (g) 0
Salt (g) 0,07

Indlægget Sukrin sirup caramel blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.