Denne sennep med aromatiske chili ­forener varm, rund styrke fra chili med den cremet skarphed fra sennep. Smagen er fyldig og krydret, men stadig fint balanceret, så chilien løfter senneppen uden at overdøve den.

Hos Løvegården prioriterer vi kvalitet og sikkerhed i vores produkter, og derfor tilbyder vi krydderier uden gluten. Vores sortiment af glutenfri krydderier sikrer, at du kan nyde smagsoplevelser af høj kvalitet uden bekymring for glutenindhold. Chili Sennep er en del af dette udvalg og er velegnet til enhver, der ønsker at undgå gluten uden at gå på kompromis med smag og nydelse.

Chili Sennep fra Puk’s Delikatesser er alsidig og nem at integrere i dit køkken. Brug den som tilbehør til pølser for at tilføre et krydret og sødt pift, eller smør den på dit pålæg for at give en ekstra smagsdimension. Den er også fantastisk til glasering af kød og fisk, hvor honningens sødme kombineret med peberrodens styrke skaber en perfekt balance. Prøv den også i dine hjemmelavede dressinger for at give dem et unikt twist.

Bestil Chili Sennep fra Løvegården i dag og oplev, hvordan denne udsøgte sennep kan forvandle dine måltider. Med vores glutenfri krydderier kan du altid være sikker på at få produkter af højeste kvalitet, der leverer en uovertruffen smagsoplevelse uden gluten.

Indlægget Chili Sennep, Puk’s Delikatesser blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Cremen har mange anvendelsesmuligheder, da den er anvendelig både som fyld i kager eller pandekager. Den kan smøres på en nybagt bolle, eller den kan bruges som lag i en lagkage eller måske som topping på en brownie.

En smag af luksus
Med sin fyldige hasselnøddesmag og silkebløde tekstur er denne creme en sand fornøjelse for alle, der elsker en god “chokolade” creme.

Find Tealdi Crema Gianduja hos Løvegården – den perfekte ingrediens til dine søde kreationer!

Hazel Spread

Indlægget Crema Gianduja – Hasselnøddecreme blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

• Tærter (tartes): Brug som fyld i frugttærter, fx med jordbær, hindbær eller ferskner.

• Lagkager: Som mellemlag i fx lagkager eller kagebunde.

• Profiteroles eller eclairs: Fyld små vandbakkelser med cremen.

• Pandekager og crêpes: En lækker fyldning sammen med frugt eller chokolade.

Cremen kan også bruges som en fin dessert i sig selv, eksempelvis serveret med en skål friske bær, eller som en cremet vaniljesauce, til en friskbagt æblekage, eller henover din yndlings is.

En smag af luksus
Med sin fyldige vaniljesmag og silkebløde tekstur er denne creme en sand fornøjelse for alle, der elsker aromatiske smagsoplevelser. Nyd den som den er, eller top den med chokoladestykker eller frisk frugt og hakkede nødder for ekstra crunch.

Find Tealdi Crema alla vaniglie pasticcera hos Løvegården – den perfekte ingrediens til dine søde kreationer!

Vanilla Spread

Indlægget Crema alla vaniglia pasticcera – Vaniljecreme blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Økologisk harissa-chilipasta, der giver retter en intens rød farve og et markant, krydret løft. Brug den til at marinere, smage til og give dips og dressinger ekstra kant – nem at røre ud og let at dosere.

Derfor vælger kunderne den

• Økologisk harissa med koncentreret chilismag
• Pikant varme – dosér efter smag
• Fungerer både koldt og varmt
• Nemt at blande i marinader, saucer og dips

Sådan bruger du den

• Marinade: Rør 1–2 tsk i olie/citronsaft til kylling, fisk, tofu eller grøntsager.
• Simreretter & panderetter: Vend en skefuld i løg/tomat for mere dybde.
• Dip & dressing: Rør i yoghurt, tahin eller mayo for en krydret dip.
• Finish: Brug som topping på bowls, fladbrød og grillede grøntsager.

Serveringsidéer

• Harissa-bagte gulerødder med sesam og urter
• Grillet kylling eller halloumi med harissa-citron
• Hummus med harissa-swirl og olivenolie

Specifikationer

harissa chili paste, økologisk harissa, Emile Noël harissa, chilipasta til marinade og dressing, harissa sauce

Indlægget Harissa sauce, økologisk, kan indeholde spor af gluten blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Klassisk pesto med ekstra “oomph”. Her mødes søde, karamelliserede løg og miso i en cremet pesto, der giver dyb umami uden at miste den friske, nøddeagtige karakter. En genvej til stor smag – skift din almindelige pesto ud, og mærk forskellen.

Derfor vælger kunderne den

• Umami-rig pesto med miso og karamelliserede løg
• Klar til brug – rør, vend eller dryp
• Løfter både kolde og varme retter på få minutter
• Nem vej til karakteristisk Ottolenghi-smag hjemme

Smag & profil

• Frisk, nøddeagtig pesto-base
• Dyb, rund umami fra miso
• Blød sødme fra karamelliserede løg
• Afbalanceret, lang afslutning

Sådan bruger du den

• Pasta: Vend med nykogt pasta og lidt pastavand. Top med urter og citronskal.
• Sandwich & toast: Smør et tyndt lag for øjeblikkelig dybde.
• Grøntsager: Vend ovnbagte grøntsager eller ristede svampe i pestoen ved servering.
• Korn & salater: Rør ud med olivenolie/citron som hurtig dressing til kornsalater.
• Pizza & flatbread: Dryp over efter bagning – især godt på pizza bianca.
• Dip: Rør 1 del pesto med 2 dele yoghurt eller creme fraiche.

Tips

• Start med 1–2 spsk pr. portion og justér efter smag.
• Tynd op med lidt pastavand eller olivenolie for en silkeblød konsistens.

Specifikationer

ottolenghi miso pesto, miso pesto, umami pesto, pesto til pasta, pesto med karamelliserede løg, pesto til sandwich salat og pizza, ottolenghi hos løvegården

Indlægget Miso Pesto, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

En karakterfuld harissa, hvor jordet chilivarme møder blomsternoter fra rosenblade, et syrligt spark fra syltet citron og et sødt strejf af granatæble. En skefuld giver dybde og friskhed på samme tid – klar til at løfte hverdagens retter på få minutter.

Derfor vælger kunderne den

• Balanceret varme med både sødme og syre
• Klar til brug – rør, vend eller pensl
• Fungerer koldt og varmt: fra dressinger til ovn og grill
• Nem genvej til Ottolenghi-smag i hjemmekøkkenet

Smag & profil

• Chili med rund, jordet varme
• Florale hint af rose
• Lys, citronfrisk syre fra preserved lemon
• Blød frugtsødme fra granatæble

Sådan bruger du den

• Dressing & dip: Rør 1 del harissa med 2 dele yoghurt, tahin eller olivenolie – smag til med citron og salt.
• Marinade: Vend kylling, halloumi, tofu eller grøntsager og lad trække 15–60 min. før stegning/grill.
• Pasta & korn: Vend i nykogt pasta, couscous, bulgur eller perlebyg sammen med friske urter.
• Ovnbagte grøntsager: Tynd op med lidt olie og pensl på blomkål, gulerødder eller græskar.
• Finish: Dryp over bowls, fladbrød eller pizza ved servering.

Serveringsidéer

• Grillet aubergine med harissa-yoghurt og urter
• Bagte gulerødder med harissa, honning og sesam
• Kornsalat med feta, granatæblekerner og citronskal

Specifikationer

ottolenghi harissa, pomegranate rose preserved lemon harissa, harissa med syltet citron, granatæble harissa, chili pasta til marinade og dressing, ottolenghi hos Løvegården

Indlægget Pomegranate, Rose & Preserved Lemon Harissa, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Shawarma-marinade med røget dybde fra langtidsstegte løg og tomat, balanceret med nelliker og spidskommen. En skefuld giver straks varm, krydret karakter – perfekt til kød og som hurtig coating til ovnristede grøntsager.

Derfor vælger kunderne den

• Røget, krydret profil der løfter retter på få minutter
• Klar til brug: pensl, vend eller rør i gryden
• Velegnet til kød, ovn- og grillretter
• Fungerer også som smagfuld base i wraps og bowls

Smag & profil

• Noter af langsomt stegte løg og sød tomat
• Varme krydderier: spidskommen og nelliker
• Røget finish og rund, krydret varme

Sådan bruger du den

• Kød: Vend kyllingelår, lammekød eller okse i marinade. Mariner 1–12 timer, steg eller grill og giv et ekstra strøg ved servering.
• Grøntsager: Coating til robuste grøntsager (butternut, selleri, blomkål, gulerod). Vend med olie + marinade og bag til karamelliseret overflade.
• Pande & gryde: Rør en skefuld i løg/peberfrugt på panden for hurtig shawarma-smag.
• Wraps & bowls: Brug som smagfuld base – top med yoghurt, urter og sprøde elementer.

Tips

• Undgå bladgrønt – vælg faste grøntsager for bedst resultat.
• Rør 1 del marinade med 2 dele yoghurt eller tahin til en hurtig dressing/dip.
• Afslut med friske krydderurter og citronskal for ekstra friskhed.

Specifikationer

ottolenghi shawarma marinade, røget shawarma, marinade til kylling og lam, shawarma grøntsager, shawarma dressing, ottolenghi hos løvegården

Indlægget Shawarma Marinade, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

En marinade skabt af kontraster: fermenteret sort hvidløg giver dyb umami og blid sødme, mens Scotch Bonnet tilfører varm, frugtig chili. Resultatet er en løftende, balanceret smag, der fremhæver råvarerne uden at overdøve.

Derfor vælger kunderne den

• Sort hvidløg + Scotch Bonnet – sødme møder varme
• Klar til brug: pensl, vend eller dryp ved servering
• Fungerer koldt og varmt – fra salater til grill og ovn
• Nem genvej til karakteristisk Ottolenghi-smag

Smag & profil

• Dybe noter af sort hvidløg, rund umami og karamel
• Spicy, frugtig varme fra Scotch Bonnet
• Ren, vedvarende afslutning

Sådan bruger du den

• Aubergine på grillen: Pensl skiver inden de kommer på varmen – giv et ekstra dryp ved servering.
• Kyllingelår i ovn: Vend/lakér lårene før stegning for saftig overflade og god glaze.
• Grøntsager på pande: Rør marinaden i mod slutningen for blankt, smagfuldt resultat.
• Halloumi/tofu: Marinér 15–30 min., grill eller steg kort og top med friske urter.
• Dressing & dip: Rør 1 del marinade med 2 dele yoghurt, tahin eller olivenolie.

Serveringsidéer

• Grillet aubergine med urter, granatæble og marinade
• Ovnbagte kyllingelår med citronskiver og rødløg
• Ristede grøntsager og kornsalat vendt i marinade

Specifikationer

ottolenghi marinade, black garlic and scotch bonnet, sort hvidløg marinade, chili marinade til aubergine og kylling, ottolenghi hos Løvegården

Indlægget Black Garlic and Scotch Bonnet Marinade, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

Marinade med syltede citroner, der balancerer salt–sur–sød på elegant vis. Citronernes intensitet er afrundet med urter og olivenolie, så den løfter retten uden at overdøve. Kendt fra Ottolenghis køkken – og nu også på hylderne hos Løvegården.

Derfor vælger kunderne den

• Klart citrustvist fra syltede citroner – karakter uden at stjæle scenen
• Klar til brug: marinér, pensl, vend eller dryp ved servering
• Fungerer både koldt og varmt – fra salater til ovn og grill
• Nem genvej til Ottolenghi-smag i hverdagskøkkenet

Smag & profil

• Frisk citron med let saltet dybde
• Urtepræg og blød fylde fra olivenolie
• Ren, livlig afslutning der giver appetit

Sådan bruger du den

• Pasta & korn: Vend kogt pasta, couscous eller bulgur med 1–2 spsk marinade og friske urter.
• Grøntsager: Vend blomkål, squash eller asparges i marinaden før ovn eller grill; afslut med et ekstra dryp.
• Fisk & skaldyr: Pensl let før tilberedning og igen ved servering for ekstra citrus.
• Kylling & halloumi: Marinér 15–60 min., steg/grill og top med citronskal og urter.
• Dip & dressing: Rør 1 del marinade med 2 dele yoghurt, tahin eller mayo til en cremet dressing.
• Brød: Dryp på ristet brød eller focaccia sammen med friske tomater.

Serveringsidéer

• Grillet grønt med kikærter, marinade og friske krydderurter
• Ovnbagt laks med preserved lemon og fennikel
• Pearl couscous-salat med agurk, mynte og et generøst dryp marinade

Specifikationer

ottolenghi marinade, preserved lemon marinade, syltede citroner marinade, citronmarinade til kylling fisk grøntsager, ottolenghi hos løvegården

Indlægget Preserved Lemon Marinade, Ottolenghi blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.

• Glutenfri
• Vegetarisk
• Uden konserveringsmidler
• Klar til brug – direkte fra glasset

Anvendelsesmuligheder:
Denne smørcreme er utrolig alsidig og kan bruges i både varme og kolde retter:

• På crostini og toast – for en hurtig og smagfuld snack eller forret
• I pasta eller risotto – rør den ud i varme retter for en silkeblød finish
• Til kød – perfekt sammen med både hvide og røde kødretter
• Som erstatning for almindeligt smør – i sautering, bagning eller blot på et godt stykke brød

Smagen er rig og fyldig, og trøffelaromaen træder tydeligt frem uden at overdøve resten af retten. Den er ideel til at forvandle enkle ingredienser til noget helt særligt.

Opbevaring:
Opbevares ved stuetemperatur på et køligt og mørkt sted. Efter åbning bør produktet opbevares i køleskab og bruges inden for få dage.

Bestil Savini Tartufi Smørcreme med Trøffelsmag hos Løvegården og oplev, hvordan ét produkt kan give hverdagsmaden et smagsmæssigt løft!

Indlægget Smørcreme med Trøffelsmag blev først udgivet på Løvegården - glutenfri webshop.