Beskrivelse
Ottolenghi – Shawarma Marinade
Shawarma-marinade med røget dybde fra langtidsstegte løg og tomat, balanceret med nelliker og spidskommen. En skefuld giver straks varm, krydret karakter – perfekt til kød og som hurtig coating til ovnristede grøntsager.
Derfor vælger kunderne den
- Røget, krydret profil der løfter retter på få minutter
- Klar til brug: pensl, vend eller rør i gryden
- Velegnet til kød, ovn- og grillretter
- Fungerer også som smagfuld base i wraps og bowls
Smag & profil
- Noter af langsomt stegte løg og sød tomat
- Varme krydderier: spidskommen og nelliker
- Røget finish og rund, krydret varme
Sådan bruger du den
- Kød: Vend kyllingelår, lammekød eller okse i marinade. Mariner 1–12 timer, steg eller grill og giv et ekstra strøg ved servering.
- Grøntsager: Coating til robuste grøntsager (butternut, selleri, blomkål, gulerod). Vend med olie + marinade og bag til karamelliseret overflade.
- Pande & gryde: Rør en skefuld i løg/peberfrugt på panden for hurtig shawarma-smag.
- Wraps & bowls: Brug som smagfuld base – top med yoghurt, urter og sprøde elementer.
Tips
- Undgå bladgrønt – vælg faste grøntsager for bedst resultat.
- Rør 1 del marinade med 2 dele yoghurt eller tahin til en hurtig dressing/dip.
- Afslut med friske krydderurter og citronskal for ekstra friskhed.
Specifikationer
| Brand | Ottolenghi |
|---|---|
| Produkt | Shawarma Marinade |
| Type | Krydret, røget marinade med løg, tomat, nelliker og spidskommen |
| Anvendelse | Kød, ovnristede grøntsager, pande/gryde, wraps og bowls |
| Servering | Klar til brug – mariner, pensl eller vend i retten |
ottolenghi shawarma marinade, røget shawarma, marinade til kylling og lam, shawarma grøntsager, shawarma dressing, ottolenghi hos løvegården
Opbevares i køleskab efter åbning og spises inden 4 uger
Karamelliseret løg (løg, muscovadosukker, rapsolie), løgpuré, æblecidereddike, tomatpuré (9%), olivenolie, hvidløgspuré, vand, havsalt, majsstivelse, ristet stødt spidskommen, røget paprika (2%), muscovadosukker, ristet stødt koriander, stødt allehånde (1%), citronsaftkoncentrat, gurkemeje, stødt nellike.
| Energi | 662 kJ / 160 kcal |
|---|---|
| Fedt | 11,1 g |
| - mættede fedtsyrer | 1,73 g |
| Kulhydrat | 9,9 g |
| - heraf sukkerarter | 7,5 g |
| Protein | 2,2 g |
| Salt | 2,67 g |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.