Mel

Hvad er glutenfri mel?

Glutenfri mel er en type mel, der ikke indeholder glutenprotein.

For personer med cøliaki, er glutenfri mel det ideelle valg, da det ikke indeholder det protein, der kan forårsage problemer med fordøjelsen.

Glutenfri mel hos Løvegården

Løvegården er stolte af at præsentere vores udsøgte udvalg af glutenfri mel og melblandinger. Vores sortiment omfatter et bredt udvalg, herunder brødblandinger, kageblandinger, glutenfri havregryn, majsmel, rismel og meget mere.

Uanset om du har glutenintolerance eller ønsker at udforske den spændende verden af glutenfri bagning, har vi alt, hvad du behøver.
Hvorfor vælge vores glutenfri mel?

1. Stor forskelligehed i bagningen: Vores udvalg af mel og melblandinger uden gluten giver dig mulighed for at udforske og skabe en bred vifte af lækre glutenfri retter. Fra saftige brød til forførende kager og krydret bagværk, er mulighederne uendelige.


2. Nemt og praktiskt: Med vores melblandinger kan alle, uanset bagningserfaring, skabe velsmagende og konsistente resultater. Det er let at komme i gang og skabe fantastiske brød og kager.


3. Glutenfrit brød og bagværk: Uanset om du ønsker en sprød skorpe på dit brød eller en blød kagebund, har vi den perfekte glutenfri melblanding til formålet.

Skab smagfulde glutenfri delikatesser med mel fra LøvegårdenHer på webshoppen kan du bestille vores glutenfri mel og melblandinger. Du kan også kigge forbi vores gårdbutik og lad dig inspirere af mulighederne.

Du skal være obs på at der er varer på webshoppen som ikke findes i gårdbutikken. Du kan altid bestille mel, melblandinger og andre varer fra webshoppen til afhentning i gårdbutikken. Så pakker vi varerne til dig og giver besked når ordren er klar til afhentning.

Har du spørgsmål eller brug for rådgivning om vores produkter? Kontakt os, og vi hjælper dig gerne med at finde det rette glutenfri mel til dine kulinariske eventyr.

Flere forskellige producenter

Hos Løvegården har vi glutenfri mel og melblandinger fra flere forskellige producenter, så vi er sikre på at have mel der passer til mange forskellige formål, bagemetoder og smage.

Du kan blandt andet finde melmix fra:

• Tjois der udover mel også har andre glutenfri produkter


• Box To Bake der laver melblandiger i kasser som bruges til at ælte og bage brødet i.


• Doves Farm der også har glutenfri morgenmad, cookies og meget mere.


• Samsø Brød laver de bedste melblandinger til glutenfri bagning.

Stort udvalg

Vi ønsker at føre et stort udvalg af glutenfrie melprodukter, og søger derfor konstant efter nye gode producenter, meltyper osv. Kender du til noget mel uden gluten som du gerne vil kunne købe hos Løvegården, så giv os besked og vi vil tage det med i overvejelserne for det fremtidige melsortiment.

Vores største krav til nye varer er at det skal være glutenfri.

Glutenfri mel til sovs

At lave en velsmagende og fyldig sovs uden brug af almindeligt mel behøver ikke være besværligt. Vores udvalg af glutenfri mel er perfekt til at fortykke saucer og sovse uden at tilføje gluten. Uanset om du foretrækker rismel, kartoffelmel eller en anden type, så kan vores glutenfri mel sikre, at din sovs er lækker og samtidig tilgængelig for alle, uanset eventuelle diætbegrænsninger. Vælg en af de lyse mel eller melblandinger til sovsen og undlad en fuldkornsmel.

Glutenfri hvedemel

Glutenfri hvedemel findes ikke, men i stedet kan du købe forskellige glutenfri mel og melblandinger som alternativ til hvedemel. Der findes glutenfri hvedestivelse, hvor glutenindholdet er væsentligt reduceret, så der er under 2 ppm (milliontedele) gluten tilbage i produktet. Disse produkter går som glutenfrie, men for meget sensitive, kan der ske en reaktion på indtagelse af selv disse små mængder.

Alle produkter hos Løvegården er glutenfri, så hvis du ønsker at bage uden gluten kan du frit vælge mellem de forskellige mel her fra webshoppen. Er du ikke vandt til at bage glutenfrit, og skal du bage brød, vil vi anbefale at kigge på vores glutenfri bagebøger inden du går i gang, da det gluten i hveden giver dejen elasticitet og hæveegenskaber, som du skal have skabt på en anden måde når du bager uden gluten.

Skal du i stedet til at bage kage, kan du i langt de fleste opskrifter udskifte hvedemel med en af de lyse melblandinger som du kan købe her på siden, og ellers følge opskriften. Start altid med lidt mindre mel end der står i opskriften, og tilføj mere hvis det er nødvendigt.

Glutenfri melblandinger

Vores glutenfri melblandinger er skabt med omhu for at gøre det enkelt og bekvemt at lave lækre retter uden gluten. Disse melblandinger kombinerer nøje udvalgte ingredienser for at give den rette konsistens og smag i dine opskrifter. Uanset om det er til bagning eller madlavning, vil vores glutenfri melblandinger hjælpe dig med at skabe velsmagende måltider.

Glutenfri mel tilbud

Vi forstår vigtigheden af overkommelige og kvalitetsprodukter. Hold øje med vores glutenfri meltilbud her på siden, hvor du ind i mellem kan finde fantastiske priser på vores udvalg af melprodukter. Vi ønsker at gøre det lettere for dig at vælge glutenfri mel uden at gå på kompromis med kvaliteten. Hvis vi har mel som er tæt på eller lige over bedst før dato, laver vi et godt tilbud på denne mel. Vær derfor OBS på bedst før dato på de varer der er sat på tilbud.

Hvad er glutenfri mel

Glutenfri mel udgør en essentiel del af kosten for dem, der lider af cøliaki eller har glutenintolerance. Gluten er et protein, der normalt findes i hvede, byg og rug, og for nogle mennesker kan det forårsage ubehagelige symptomer. Glutenfri mel er lavet af alternative kornsorter og ingredienser, der ikke indeholder dette protein, eller ved hjælp af metoder der kan fjerne størstedelen af glutenindholdet. Det er eksempelvis glutenfri hvedestivelse
Det giver en fantastisk mulighed for at nyde lækre bagværk uden at gå på kompromis med smag og tekstur.

Erstat hvedemel med glutenfri mel

At erstatte hvedemel med glutenfri mel er en enkel proces, der kan åbne døren til et væld af smagsfulde og nærende muligheder. Vores udvalg af glutenfri meltyper, såsom rismel, havremel, quinoamel og mange andre, gør det nemt at tilpasse dine yndlingsopskrifter. Husk at justere væskeindholdet og eksperimenter med blandinger af meltyper for at opnå det ønskede resultat.

Vores glutenfri mel giver dig friheden til at fortsætte med at bage og nyde lækre retter uden bekymring for gluten.

Er du ny til at bage glutenfri, vil vi anbefale dig at anskaffe dig Karina Baagøs bøger med glutenfri bagning. Specielt den første af hendes bøger: Knæk koden til glutenfrit brød - Strukturmetoden.

Glutenfri mel til kager

At bage glutenfrie kager behøver ikke at være en udfordring. Vores udvalg af glutenfri meltyper, herunder rismel, mandelmel og quinoamel eller en af de lyse melblandinger, der er perfekte til at skabe saftige og velsmagende kager. Udnyt de unikke egenskaber ved hvert mel og eksperimenter med kombinationer for at opnå den perfekte smagsprofil. Vores glutenfri mel giver dig mulighed for at bevare den uimodståelige sødme i dine yndlingskager, samtidig med at du undgår gluten.

Glutenfri mel pris

Vi forsøger hele tiden at finde de beste produkter til så billige priser som muligt, da vi godt ved at meget af det glutenfri brød, kage, mel, pasta osv er i en prisklasse som er noget over den pris som de glutenholdige produkter kan købes til. Vores glutenfri mel er med konkurrencedygtige priser, så du kan nyde den glutenfri livsstil uden at belaste din pengepung mere end højst nødvendigt, når du handler hos Løvegården. Vi tror på, at alle skal have adgang til gode alternativer, og vores priser afspejler dette ønske.

Vores engagement i at levere prisvenligt glutenfri mel betyder, at du ikke behøver at gå på kompromis med kvaliteten. Uanset om du vælger vores enkeltstående melprodukter eller drager fordel af vores specielle tilbud, kan du være sikker på at få værdi for pengene.

Hold øje med vores aktuelle priser, kampagner og rabatter, så du kan nyde fordelene ved glutenfri mel til en pris, der passer til enhver husholdningsbudget. Vi ønsker at gøre det nemt og overkommeligt for alle at inkorporere glutenfri madlavning i deres daglige liv.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken mel indeholder ikke gluten?

Glutenfri mel er en fantastisk alternativ for dem, der ønsker at undgå gluten. Typiske glutenfri meltyper inkluderer rismel, boghvedemel, majsmel, kikærtemel og hirsemel. Disse meltyper er velegnede til dem med glutenintolerance eller cøliaki.

Kan man erstatte hvedemel med glutenfri mel?

Ja, du kan erstatte hvedemel med glutenfri mel i mange opskrifter. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at glutenfri mel ofte har en anden tekstur og smag end hvedemel. Du kan prøve forskellige melblandinger for at finde den, der passer bedst til din opskrift og smag.

Hvilket mel kan erstatte hvedemel?

Flere glutenfri meltyper kan bruges som erstatning for hvedemel, afhængigt af den specifikke opskrift. For bagning kan rismel, majsstivelse, kartoffelmel eller en melblanding uden gluten være gode valg. Det er en god idé at eksperimentere for at opnå den ønskede tekstur og smag i dine bagværk.

Hvordan laver man glutenfri mel?

At lave dit eget glutenfri mel er en simpel proces, der giver dig kontrol over ingredienserne. For eksempel kan du lave havremel ved at blende glutenfri havregryn, eller mandelmel ved at male mandler fint. Du kan også eksperimentere med at kombinere forskellige meltyper for at skabe en glutenfri melblanding, der passer til dine præferencer. Vores udvalg af glutenfri melprodukter gør det dog nemt og bekvemt at tilføje mangfoldighed til din kost uden besværet ved at lave dit eget mel.

Kan man bage med glutenfri mel?

Absolut! Glutenfri mel er perfekt egnet til bagning. Du kan lave lækre kager, brød, cookies og meget mere uden at gå på kompromis med smag og tekstur. Vores glutenfri melprodukter er skabt med omhu for at sikre, at du kan nyde en bred vifte af lækre bagværk uden bekymring for gluten.