Beskrivelse
Bestil melmixen Lys bolle fra Samsø Brød når du gerne vil bage lyse boller uden gluten.
Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk
Fremgangsmåde:
Hæld 5,5 dl lunkent vand (30-35°C) i en skål sammen med melblandingen og rør i 5 minutter indtil dejen begynder at løsne sig fra skålens sider.
Saml dejen og lad den hvile i skålen eller anden beholder i enten 1-2 timer ved stuetemperatur eller 8-12 timer på køl.
Efter dejen har hvilet, deles den op i 8-10 stykker som sættes på en bageplade, brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller en dejskraber hvis dejen er for fugtig til at håndtere.
Bag i godt opvarmet ovn (varmluft) ved minimum 230 grader i 20-22 min.
Ønsker du ikke selv at bage, kan du købe færdigbagte glutenfrie boller hos Løvegården. Både online her på webshoppen og i gårdbutikken.
Opbevares mørkt og køligt
Boghvede*, glutenfri HAVRE*, kartoffelmel*, chiafrø*, tørret rissur*, loppefrø*, salt, tørgær*, rørsukker. * = økologisk. Kan indeholde spor af SESAM
| Energi | 1432 kJ / 343 kcal |
|---|---|
| Fedt | 4,7 g |
| - mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrat | 61,7 g |
| - heraf sukkerarter | 2,6 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 9,2 g |
| Salt | 2,9 g |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.