Chili Jam er en vildt lækker marmelade som dog ikke er voldsomt kendt i Danmark endnu – men det skal nok ændre sig i takt med at flere danskere får smagt på den.
Den chili jam der er på billedet er fra Mackays. Er du interesseret i den kan du finde den her: Mackays Chili Jam
1. Tilføj en skefuld til din sauce for en krydret dybde.
2. Rund din chili con carne eller bolognese af med en skefuld.
3. Rør den i sommerens pastasaucer for en sød og varm smag.
4. Pensl den over stegt svinekød de sidste 30 minutter for en lækker sød og krydret glasering.
5. Giv din chokoladekage et twist ved at tilføje en skefuld i dejen.
6. Bland med en smule vin til en dressing – perfekt til smagfulde salater eller som dip.
7. Rør den i kartoffelmos – passer især godt til fiskeretter.
8. Tilføj en teskefuld til varm kakao for en rigtig vintervarmer.
9. Rør den i din wokret for en klæbrig, sød og krydret smag.
10. Bland den med mangochutney til en syrlig marinade til kylling.
11. Brug til hakkebøf / frikadeller, i stedet for sovs, bare lige dyppelse.
Har du bud på andre måder at anvende en chili jam, så smid en kommentar.
Du finder andre marmelader og chutney’s med chili i webshoppen. Se alle marmeladerne i kategorien: Marmelade
