Let & Lækker uden ris – Samsø brød

Beskrivelse

Let & Lækker – Økologisk glutenfri brødblanding uden rismel
Samsø Brød har skabt en brødblanding, der gør det nemt og hurtigt at bage glutenfri boller uden rismel. Med “Let & Lækker – uden havre” kan du få friskbagte, velsmagende boller på under en time – perfekt til de dage, hvor langtidshævning ikke passer ind i skemaet.

Nemt at bage – klar på under en time
Denne glutenfri brødblanding kræver ingen særlige teknikker. Dejen skal blot røres sammen, hvile i kort tid og bages i ovnen. På mindre end en time har du nybagte boller med en skøn konsistens og en fyldig smag. Hvis du har tid, kan du lade dejen hvile i op til 12 timer for at opnå en endnu dybere smagsoplevelse.

Sådan bager du glutenfri boller

• Hæld 6,5 dl lunkent vand (minimum 35°C) i en skål, tilsæt melblandingen og rør kraftigt i ca. 1 minut, indtil dejen slipper skålens sider. Brug en ske, dejkroge på en håndmixer eller en røremaskine.
• Lad dejen hvile i mindst 30 minutter et lunt sted – længere hviletid giver mere smag.
• Del dejen i 8-10 boller og sæt dem på en bageplade. Hvis dejen er klistret, kan du bruge en ske eller dejskraber dyppet i koldt vand.
• Bag ved 220-230°C (varmluft) i 24-26 minutter, indtil bollerne er gyldne og sprøde.

Personliggør dine boller
Gør bagningen ekstra spændende ved at tilføje din yndlingstopping. Drys bollerne med kerner og frø eller vend dem forsigtigt i toppingen, inden de sættes på bagepladen.

Med “Let & Lækker – uden havre” får du en økologisk, glutenfri brødblanding, der passer perfekt til både hverdag og weekendforkælelse.

Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk

Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.