Let & Lækker uden ris – Samsø brød

Beskrivelse

Let & Lækker – Økologisk glutenfri brødblanding uden rismel
Samsø Brød har skabt en brødblanding, der gør det nemt og hurtigt at bage glutenfri boller uden rismel. Med “Let & Lækker – uden havre” kan du få friskbagte, velsmagende boller på under en time – perfekt til de dage, hvor langtidshævning ikke passer ind i skemaet.

Nemt at bage – klar på under en time
Denne glutenfri brødblanding kræver ingen særlige teknikker. Dejen skal blot røres sammen, hvile i kort tid og bages i ovnen. På mindre end en time har du nybagte boller med en skøn konsistens og en fyldig smag. Hvis du har tid, kan du lade dejen hvile i op til 12 timer for at opnå en endnu dybere smagsoplevelse.

Sådan bager du glutenfri boller

• Hæld 6,5 dl lunkent vand (minimum 35°C) i en skål, tilsæt melblandingen og rør kraftigt i ca. 1 minut, indtil dejen slipper skålens sider. Brug en ske, dejkroge på en håndmixer eller en røremaskine.
• Lad dejen hvile i mindst 30 minutter et lunt sted – længere hviletid giver mere smag.
• Del dejen i 8-10 boller og sæt dem på en bageplade. Hvis dejen er klistret, kan du bruge en ske eller dejskraber dyppet i koldt vand.
• Bag ved 220-230°C (varmluft) i 24-26 minutter, indtil bollerne er gyldne og sprøde.

Personliggør dine boller
Gør bagningen ekstra spændende ved at tilføje din yndlingstopping. Drys bollerne med kerner og frø eller vend dem forsigtigt i toppingen, inden de sættes på bagepladen.

Med “Let & Lækker – uden havre” får du en økologisk, glutenfri brødblanding, der passer perfekt til både hverdag og weekendforkælelse.

Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk

Indhold:
380 gram

Ingredienser:
økologisk glutenfri havre, økologisk majsmel, økologisk kartoffelmel, økologisk boghvedemel, økologiske loppefrøskaller, økologisk chufamel, økologisk tørret boghvede-/havresur, økologiske chiafrø, salt og økologisk tørgær.

Næringsindhold pr 100 g
Energi, kJ 1.462, kcal 350
Fedt, 4,0 g.
– heraf mættede fedtsyrer, 0,7 g.
Kulhydrat, 65,3 g.
– heraf sukkerarter, 1,3 g.
Kostfibre, 8,8 g.
Protein, 7,4 g.
Salt, 1,9 g.

Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.