Let & Lækker med det hele – Samsø brød

Beskrivelse

Let & Lækker – med det hele: Økologisk og naturligt glutenfri melblanding
Leder du efter en hurtig og nem løsning til hjemmebagte glutenfri boller uden at gå på kompromis med smag og kvalitet? Samsø Brød har udviklet en økologisk og naturligt glutenfri melblanding, der giver luftige og velsmagende boller på blot en time – inklusiv hviletid og bagning. Perfekt til travle dage, hvor du stadig ønsker friskbagte boller.

Nem bagning med masser af muligheder
Denne glutenfri melblanding er skabt til at være både enkel og alsidig. Dejen kræver minimal indsats, da den kun skal røres sammen med lunkent vand, hvile kort og derefter bages. Ønsker du en dybere smagsoplevelse, kan dejen dog sagtens hvile i op til 12 timer inden bagning.

For at gøre bagværket endnu mere personligt, kan du tilføje dine foretrukne toppings som solsikkekerner, sesamfrø eller græskarkerner. Drys dem over eller vend bollerne i toppingen, inden de placeres på bagepladen.

Sådan bager du bollerne

• Hæld 6,5 dl lunkent vand (min. 35 grader) i en skål og tilsæt melblandingen.
• Rør dejen godt sammen i cirka ét minut, indtil den begynder at slippe skålens sider. Brug en ske, en håndmixer med dejkroge eller en røremaskine.
• Lad dejen hvile i mindst 30 minutter – eller længere for en mere intens smag.
• Del dejen i 8-10 stykker og sæt dem på en bageplade. Brug evt. en ske eller dejskraber dyppet i koldt vand for nemmere håndtering.
• Bag bollerne ved 220-230 grader varmluft i 24-26 minutter, afhængigt af din ovn.

Uanset om du har brug for en hurtig morgenmad, en let frokost eller friskbagte boller til gæster, er denne melblanding et oplagt valg. Den enkle tilberedning og den gode smag gør det let at nyde glutenfrit bagværk, når du har lyst.

Let & Lækker – med det hele fra Samsø Brød er et must-have i ethvert glutenfrit køkken!

Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk

Indhold:
380 gram

Ingredienser:
økologisk glutenfri havre, økologisk majsmel, økologisk kartoffelmel, økologisk rismel, økologisk boghvedemel, økologiske loppefrøskaller, økologisk chufamel, økologisk tørret rissur, økologiske chiafrø, salt og økologisk tørgær.

Næringsindhold pr 100 g
Energi, kJ 1.465, kcal 351
Fedt, 3,9 g.
– heraf mættede fedtsyrer, 0,7 g.
Kulhydrat, 65,3 g.
– heraf sukkerarter, 1,1 g.
Kostfibre, 8,7 g.
Protein, 7,8 g.
Salt, 1,8 g.

Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.