Let & Lækker uden boghvede – Samsø brød

Beskrivelse

Let & Lækker – uden boghvede: Økologisk og naturligt glutenfri melblanding
Har du brug for en glutenfri melblanding uden boghvede, der er nem at arbejde med og giver lækre boller på kort tid? Samsø Brød har skabt en økologisk og naturligt glutenfri brødblanding, som ikke kræver langtidshævning, men stadig giver et godt resultat. Perfekt til dage, hvor det skal være nemt og hurtigt.

Glutenfri bagning uden boghvede
Denne melblanding er lavet specielt til dig, der ønsker glutenfrit bagværk uden boghvede. På kun en time – inklusiv hviletid og bagning – kan du nyde nybagte boller med en skøn krumme og en god smag. Hvis du har tid og ønsker en mere intens smagsoplevelse, kan dejen dog hvile i op til 12 timer før bagning.

Tilpas din bagning
Vil du give bollerne et ekstra pift? Prøv at tilsætte dine yndlingsfrø eller kerner som chiafrø, solsikkekerner eller sesamfrø. Du kan enten drysse dem over eller vende bollerne i toppingen inden bagning.

Sådan bager du bollerne

• Hæld 6,5 dl lunkent vand (min. 35 grader) i en skål og tilsæt melblandingen.
• Rør dejen godt sammen i cirka ét minut, indtil den begynder at slippe skålens sider. Brug en ske, en håndmixer med dejkroge eller en røremaskine.
• Lad dejen hvile i mindst 30 minutter – eller længere for en mere intens smag.
• Del dejen i 8-10 stykker og sæt dem på en bageplade. Brug evt. en ske eller dejskraber dyppet i koldt vand for nemmere håndtering.
• Bag bollerne ved 220-230 grader varmluft i 24-26 minutter, afhængigt af din ovn.

Perfekt til enhver anledning
Uanset om du har brug for en hurtig morgenmad, et let mellemmåltid eller hjemmebagte boller til frokosten, er denne glutenfri melblanding et oplagt valg. Med Let & Lækker – uden boghvede får du en fleksibel og velsmagende løsning til din glutenfri bagning.

Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk.

Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.