Beskrivelse
ProteinBalance – økologisk og glutenfri melblanding med masser af protein og fibre
Bagevejledning:
Hæld 5 dl. varmt vand (ca 35 grader) og melblandingen i en skål og bland massen med en ske eller en håndmixer med dejkroge. Rør i 3-5 minutter indtil dejen er godt blandet og begynder at løsne sig fra skålens bund og sider. Dejen skal have en fast konsistens.
Saml dejen og lad den hvile tildækket i skålen eller anden beholder ved stuetemperatur i 10-20 timer.
Efter hvil deles dejen op i 8 stykker som sættes på en bageplade. Brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller dejskraber til at dele og håndtere dejen.
Bag, afhængigt af din ovn, ved minimum 220 grader (varmluft) i 25-27 minutter.
Findes hos Løvegården, hvor alt er glutenfrit.
Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk
Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.
Mørkt, tørt og køligt.
Glutenfri HAVRE*, solsikkekerner*, rismel*, græskarkerner*, chiafrø*, hampefrø*, hørfrø*, ærtprotein*, solsikkeprotein*, rissur*, hirseme*, loppefrøskaller*, boghvedemel*, majs*, salt, hestebønneprotein*, tørgær (*=økologisk)
| Energi | 1696 kJ / 406 kcal |
|---|---|
| Fedt | 19,3 g |
| - mættede fedtsyrer | 2,6 g |
| Kulhydrat | 25,8 g |
| - heraf sukkerarter | 1,5 g |
| Kostfibre | 13,9 g |
| Protein | 25,8 g |
| Salt | 2 g |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.