Sampak af Glutenfrie melblandinger fra Karina Baagø – Nordic Crumb

Beskrivelse

Glutenfrie fødselsdagsboller, burgerboller og kernebrød

Med disse økologiske og glutenfrie melblanding kan du nemt bage bløde, luftige boller eller nordisk kernebrød, der bringer glæde hele vejen rundt om bordet. Her kan du bestille alle 3 varianter på en gang.

Nordic Crumb

Nordic Crumb serien er skabt af Karina Baagø – Danmarks måske største glutenfrie brødnørd, forfatter til 5 bagebøger og udvikleren bag Strukturmetoden®. Siden 2016 har Karina arbejdet professionelt med glutenfri opskriftudvikling og bagekurser.

Med en kompromiløs nysgerrighed arbejder Karina altid på at ramme den rette smag, struktur og krumme i brødet. Altid med en forkærlighed for det gode måltid og gode råvarer.

Nordic Crumb er skabt med et ønske om flere glutenfrie produkter på markedet lavet af reelle råvarer og et minimum af tilsætningsstoffer. Samarbejdet mellem Karina Baagø og svenske Lindroos, som producerer blandingerne, gør at Nordic Crumb virkelig lever op til missionen om at kunne tilbyde glutenfrit mel og produkter i høj kvalitet.

Det skal du bruge – 6-8 burgerboller

1 pose Burgerboller
6 dl lunt vand (38-40 grader)
½ dl olivenolie

Gerne æg til pensling (kan undlades)
Gerne sesamfrø til toppen (kan undlades)

Det skal du bruge – 10 fødselsdagsboller

1 pose fødselsdagsboller
5 dl lun mælk (38-40 grader)
40 g blødt smør

Evt. æg til pensling

Det skal du bruge – 1 Nordisk kernebrød

1 pose Nordisk kernebrød
6 dl vand
50 g svesker (kan undlades)

Evt. kerner til toppen

Bollerne og brøddet kan fryses.