Beskrivelse
Økologisk glutenfri surdejsbrød med chufa – nem hjemmebag
Samsø Brøds glutenfri surdejsbrød med chufa er en økologisk melblanding, der gør det nemt at bage velsmagende surdejsbrød derhjemme. Med en simpel fremgangsmåde, hvor du kun skal tilsætte vand, får du friskbagt brød med en skøn tekstur og en unik smag fra chufa.
Nem tilberedning – kun vand skal tilsættes
Med denne naturligt glutenfri melblanding kan du bage dit eget surdejsbrød uden besvær. Du skal blot tilsætte 9 dl varmt vand (ca. 35 grader), røre i 5 minutter, og derefter lade dejen hvile i køleskabet i 12-72 timer. Når dejen er klar, formes den til brød, ridses efter ønske og bages i 50-55 minutter ved 200-210 grader varmluft. Lad brødene afkøle helt for den bedste konsistens.
Glutenfri surdejsbrød med chufa
Denne melblanding er baseret på økologiske ingredienser og er naturligt fri for gluten. Chufa, også kendt som jordmandel, tilfører brødet en mild sødme og en lækker, nøddeagtig smag.
Perfekt til alle måltider
Det færdigbagte brød får en sprød skorpe og en luftig krumme, som gør det velegnet til både morgenmad, frokost og aftensmad. Nyd det med smør, pålæg eller som tilbehør til supper og salater.
Med Samsø Brøds glutenfri surdejsblanding får du friskbagt brød med en autentisk surdejssmag – uden besværet ved at lave din egen surdej fra bunden.
Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk
Indhold:
600 gram
Ingredienser:
Boghvedemel*, glutenfri HAVRE*, kartoffelmel*, rismel*, majsmel*, chufamel*, chiafrø*, rissur*, loppefrøskaller*, salt, tørgør*
*=økologisk
Næringsindhold pr 100 g
Energi, kJ 1.492, kcal 357
Fedt, 6,5 g.
– heraf mættede fedtsyrer, 0,9 g.
Kulhydrat, 59,7 g.
– heraf sukkerarter, 0,6 g.
Kostfibre, 8,8 g.
Protein, 9,4 g.
Salt, 2,4 g.
Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.