Boghvedemel – økologisk og glutenfri Bedst før 28-05-2025

Beskrivelse

Aurion Økologisk Boghvedemel – Glutenfrit og Smagfuldt
Aurions glutenfri boghvedemel er et must-have til glutenfri bagning og særligt populært til blinis og andre delikate opskrifter. Med sin unikke, let nøddeagtige smag er boghvedemel også et fremragende valg til boller, brød og pandekager. Denne alsidige mel giver struktur og fylde til bagværk, og dens naturlige egenskaber gør det nemt at opnå lækre, mættende resultater.

Prøv Aurions Opskrift på Glutenfri Boghvedeboller
Disse glutenfri boghvedeboller er perfekte som morgenmad eller til madpakken. Med en kombination af boghvede og amarantmel får bollerne en let tekstur og en dyb smag, der komplimenteres af chiafrø og glutenfri havregryn. Følg den simple opskrift for at skabe skønne, hjemmelavede boller.

Opskrift på Glutenfrie Boghvedeboller
Ingredienser:

• 1 l vand
• 15 g loppefrøskaller
• 14 g gær
• 100 g glutenfri surdej eller yoghurt
• 170 g amarantmel
• 50 g chiafrø
• 90 g glutenfri havregryn
• 20 g salt
• 650 g boghvedemel
• Drys: blå birkes

Fremgangsmåde:
Start med at blande vand, gær og loppefrøskaller godt sammen. Tilsæt de resterende ingredienser, og rør til en blød, smidig dej. Lad dejen koldhæve natten over i køleskabet. Form bollerne ved hjælp af en våd ske, drys dem med blå birkes, og bag dem først ved 250 °C i 10 minutter, og derefter ved 200 °C i 30 minutter, indtil de er let gyldne.

Aurions økologiske boghvedemel giver dig friheden til at skabe dine egne glutenfri mesterværker, fra klassiske blinis til mættende hverdagsboller.

Mærkning:
Økologisk