Beskrivelse
Mixwell Mörkt Gluten- & Laktosefrit Basmel 104 er en alsidig melblanding, der erstatter hvedemel og rugmel i både bagning og madlavning. Dette mørke mel er særligt velegnet til dig, der søger gluten- og laktosefrie alternativer uden at gå på kompromis med smag og tekstur. Med sit høje fiberindhold fra hørfrø og roefibre giver det brød en dejlig struktur og en mild smag, der passer til mange forskellige opskrifter. Brug det til at bage brød, lave paneringer eller som et generelt mel i madlavningen.
Indhold:
1 kg
Ingredienser:
Glutenfri hvedestivelse, dextrose, hørfrø, roefibre, fortykningsmiddel (E412), aroma.
Bagetip:
Bland 500 g af den mørke melmix med 4 dl lunkent vand, 25 g gær, 2 teskefulde salt og 30 g madolie. Mix til dejen er glat (cirka 5 minutter), hæld i en smurt form på 1,5 liter, og lad den hæve under et klæde i cirka 30 minutter. Bag i den nederste del af ovnen ved 200°C i cirka 25 minutter.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1490 kJ / 356 kcal
Fedt: 5 g
heraf mættet fedt: 0,3 g
Kulhydrater: 73 g
heraf sukkerarter: 11 g
Fiber: 5,5 g
Protein: 2 g
Salt: 0,01 g
Denne melblanding fra Mixwell er et godt valg for dig, der ønsker at bage og lave mad med gluten- og laktosefrie ingredienser, samtidig med at du opnår et fremragende resultat.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.