Beskrivelse
Bestil melblandingen Ø bolle fra Samsø Brød når du gerne vil bage boller uden gluten
Melet er:
Glutenfri og økologisk
Fremgangsmåde:
Hæld 5,5 dl lunkent vand i en skål og rør i 5 minutter indtil dejen begynder at løsne sig fra skålens sider.
Saml dejen og lad den hvile i skålen eller anden beholder i enten 1-2 timer ved stuetemperatur eller 8-12 timer på køl.
efter hvil deles dejen op i 8-10 stykker som sættes på en bageplade, brug evt. 1 ske dyppet i koldt vand eller dejskraber hvis dejen er for fugtig til at håndtere.
Bag i godt opvarmet ovn (varmluft) ved minimum 230 grader i 22-25 min.
Er du ikke selv til at bage, kan du købe færdigbagte glutenfrie boller hos Løvegården. Både online her på webshoppen og i gårdbutikken.
Mørkt, tørt og køligt
HAVRE*, majs*, brune ris*, kartoffelmel*, solsikkekerne*, rissur*, loppefrø*, salt, chiafrø*, SESAM*, gær. * = økologisk
| Energi | 1553 kJ / 372 kcal |
|---|---|
| Fedt | 8,3 g |
| - mættede fedtsyrer | 1,2 g |
| Kulhydrat | 58,7 g |
| - heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Kostfibre | 9,6 g |
| Protein | 9,6 g |
| Salt | 2,4 g |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.