Beskrivelse
Kastanje-bolle – økologisk og naturligt glutenfri melblanding med masser af sødme og aromatisk smag
Hæld 5,5 dl. varmt vand (35 grader) og melblandingen i en skål og bland med en ske eller en håndmixer med dejkroge. Rør i 3-5 minutter indtil dejen begynder at løsne sig fra skålens bund og sider.
Dejen skal hvile tildækket i 6-24 timer ved stuetemperatur.
Efter hvil deles dejen op i 8 stykker som sættes på en bagplade. Brug evt. en ske dyppet i koldt vand eller dejskraber til at dele og håndtere dejen. Bag ved 220-230 grader (varmluft) i 22-25 minutter.
BRØD: Fremgangsmåden er den samme som ovenfor – dog kun 5 dl. vand. Inden hvil kommes dejen i en smal/dyb skål. Efter hvil vendes dejen ud direkte på bagepladen. Rids evt. overfladestruktur i brødene og drys med mel. Bages ved 200 grader i ca. 50 minutter afhængigt af din ovn.
Findes hos Løvegården, hvor alt er glutenfrit.
Melet er:
Naturligt glutenfri og økologisk
Er du ikke så meget til at bage selv, har du mulighed for at købe færdigbagte glutenfrie boller her i webhoppen.
Mørkt, tørt og køligt.
økologisk kastanjemel, økologisk Boghvedemel, økologisk GF HAVRE, økologisk hirsemel, økologisk kartoffelmel, økologisk majsmel, økologisk rismel, økologisk sorghummel, økologiske chufamel, økologiske røde linser, økologisk quinoa, økologisk rissur, økologiske loppefrøskaller, salt, økologisk tørgær.
| Energi | 1482 kJ / 351 kcal |
|---|---|
| Fedt | 4,3 g |
| - mættede fedtsyrer | 0,7 g |
| Kulhydrat | 65,1 g |
| - heraf sukkerarter | 3,8 g |
| Kostfibre | 8,2 g |
| Protein | 9,7 g |
| Salt | 1,9 g |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.