Quinuamel – økologisk og glutenfri

Beskrivelse

Quinuamel – Aurion (Økologisk & Glutenfri)
Aurions økologiske quinuamel er et næringsrigt og naturligt glutenfrit mel, fremstillet af hele quinoa-frø dyrket i Andean Valley i Bolivia. Aurion har i over 20 år samarbejdet med lokale bønder i regionen, og frøene males nænsomt på stenkværne for at bevare smag, næring og struktur i det færdige produkt.

Quinuamel har en let nøddeagtig smag og en fin struktur, som gør det ideelt til bagning af både brød, kager og pandekager. Det fungerer også godt i grød, som jævning i supper og saucer, eller som en næringsrig ingrediens i hjemmelavede müslibarer og småkager. Quinuamel er særligt velegnet i glutenfri bagning, hvor det bidrager med både protein og kostfibre.

Egenskaber:

• Økologisk
• Glutenfri
• Fremstillet af hele quinoa-frø
• Malet på stenkværn i Danmark
• Højt indhold af protein og kostfibre
• Velegnet til både bagning og madlavning

Brug quinuamel til:

• Brød, boller og kager
• Brownies (se opskrift på pakken)
• Pandekager og vafler
• Grød og jævning
• Glutenfri bageblandinger

Aurions quinuamel er et smagfuldt, bæredygtigt og alsidigt mel, der passer perfekt ind i det moderne glutenfri køkken – uanset om du bager til hverdag eller eksperimenterer med nye opskrifter. En god og naturlig måde at tilføre variation og næring til dine måltider.

Indhold
Quinuamel*.
*=økologisk.

Næringsindhold pr. 100g
Energi 1550 kJ /370 kcal
Fedt 6,5 g
– heraf mættede fedtsyrer – g
Kulhydrat 62 g
– heraf sukkerarter 4,5 g
Kostfibre 6 g
Protein 12 g
Salt 0,01 g

Nettovægt:
600 g

​Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Mærkning:
Økologisk og glutenfri